20.7.2023 10:28:13
ŽP GASTRO servis, s. r. o.: V ponuke budú aj bagety


ČAKÁME NA SPÄTNÚ VÄZBU

V ŽP Gastroservis, s.r.o., došlo od uplynulého týždňa k zmene otváracích hodín v kantínach v druhej a tretej pracovnej zmene. Zaujímalo nás, čo viedlo k tomuto kroku. Odpovedal nám riaditeľ spoločnosti Jozef Krella:

- Dlhšiu dobu sme robili analýzu návštevnosti kantín a zo záverov jednoznačne vyplynulo, že v druhej a tretej zmene je potreba racionalizácie. Skrátili sme preto otváracie hodiny v uvedenom čase o jednu hodinu.

O rozšírení sortimentu o chladené balené jedlá v cene hlavného jedla sme už našich čitateľov informovali. S uvedeným však súvisí aj ďalšia novinka. Prezradíte nám o čo ide?
- Aby sme mohli ďalšiu ponuku realizovať a aby mohli stravníci využívať na objednávky elektronický systém, bolo potrebné rozšíriť HW a SW. Vďaka tomuto zásahu vznikla možnosť doplniť ponuku až na osem položiek. Uvažovali sme, čo by bolo vhodné. Z analýz vyplynul fakt, že v nočnej pracovnej zmene je odbyt varených jedál najnižší (predstavuje 22 percent, v dennej 62 a v popoludňajšej 54 percent). Po schválení Predstavenstvom ŽP a.s. rozšírime našu ponuku o možnosť objednávky balíčkov, ktoré by pozostávali napríklad z bagety, ovocia, nápojov, mäsa s pečivom alebo chlebom... Zloženie balíčka by mohlo byť prispôsobené záujmu stravníkov a preto by som bol veľmi rád, keby sme získali spätnú väzbu.

Objavili sa nejaké podnety od nášho ostatného rozhovoru?
- Oficiálnych sťažovateľov či prispievateľov novými podnetmi a nápadmi niet, budí to dojem, že asi sú všetci spokojní. Verím však, že sa nájdu takí, ktorí by svojim nápadom prispeli k širšiemu uspokojeniu stravníkov. Očakávam preto, že sa ich návrhy objavia v skrinkách zavesených v kantínach, prípadne využijú kontakt na elektronickú poštu: gastro@zelpo.sk, resp. na tel. 1550, resp. 1530.

Ponuky sú limitované

Uvedené ponuky budú v cene jedného eura a tak je pochopiteľné, že spadajú do mesačného limitu. Nie všetci stravníci vnímajú, že počet jedál v cene jedného eura má každý zamestnanec limitovaný a limit je závislý od určitých podmienok. O čo vlastne ide? O vysvetlenie sme požiadali Ing. Máriu Demianovú, vedúcu odboru práce a miezd:


- Každý zamestnanec má nárok na stravu za dotovanú cenu v závislosti od počtu odpracovaných zmien. V prípade, že nepracuje celú pracovnú zmenu z dôvodu návštevy lekára, čerpania dovolenky, prípadne iných prekážok v práci, vzniká mu nárok na stravné, len ak prácu vykonával v rámci celej pracovnej zmeny v súhrne štyri a pol hodiny a viac. Do tohto súhrnu sa nezapočítavajú prestávky na odpočinok a jedenie, ktoré sú fixne stanovené pre každú prevádzkareň a odborný útvar. Pracovná cesta sa pre účely nároku na dotovanú stravu taktiež nepovažuje za výkon práce, pretože na pracovnej ceste je stravovanie zamestnanca zabezpečené podľa zákona o cestovných náhradách;

Výnimku predstavujú prípady, keď zamestnanec v jednom dni odišiel na pracovnú cestu a odpracoval viac ako 4 hodiny na svojom pracovisku .
Zamestnanci, ktorí pracujú v jedenásť a pol hodinovom pracovnom režime majú možnosť odobrať si ďalšie teplé jedlo za dotovanú cenu.
V prípade, že zamestnanec pracuje nadčas a výkon nadčasovej práce trvá štyri hodiny a viac, vzniká mu nárok na ďalšie teplé hlavné jedlo.
Ak zamestnanec nesplní uvedené podmienky nároku na počet jedál v limite, bude mu každé ďalšie jedlo zúčtované v cene 3,13 eura.





Autor (zdroj): Mgr. Oľga Kleinová