ZP a.s. NEWS

Zdravie mas len jedno

Ako varit bez cholesterolu?

V spolocnosti stale panuju myty, ze spravna vecera pozostava z kusiska masa, poriadnej porcie zemiakoveho salatu (najlepsie majonezoveho) a chutneho kolacika. Taketo stravovanie akiste zodpoveda navykom a tradiciam nasej kuchyne a kuchyne nasich starych mam, na ktoru tak radi spominame. Ale urcite nie je po voli nasmu srdiecku a cievam. Tu je niekolko tipov, ako chranit svoje telo a jest pestro a dopriat si aj nejaku tu maskrtu. Mozno budete sami prekvapeni, ake moznosti vam prinasa dieta s nizkym obsahom cholesterolu, kolko potravin a nevidanych kombinacii objavite. Okrem toho je tu este jedna vyhoda – urcite sa nebudete v kuchyni nudit. Zahodite stereotyp a zacnete trochu experimentovat, mozno sa prave vo vas skryva novodoba Retigova.

Idealne ranajky

Mnoho ludi prve jedlo dna zanedbava, alebo sa uspokoji s vysoko energetickymi potravinami, ako je sladke pecivo, vajicka, ci tucne syrove sendvice s majonezou. Co keby ste namiesto toho vyskusali:

cerealie obohatene vlakninou s nizkotucnym mliekom,
nizkotucne vafle alebo palacinky s ovocnym zele,
ak sa velmi ponahlate, schmatnite aspon krabicu dzusu,
nizkotucny jogurt, ci ovocie, tak isto posluzia ako rychle ranajky,
ak si mozete dopriat cas, vyskusajte omeletu z vajecnych bielkov, alebo na klasicku omeletu pouzite tri vajecne bielky a len jeden zltok, ako prilohu kopec zeleniny, kusok ovocia, ci celozrne pecivo.

Tipy na obed

Najma pracujuci ludia pod stresom ocenia nekonecne moznosti a kombinacie, ktore je mozne vyskusat pri zeleninovych sendvicoch. Zeleninove salaty obohatene ryzou, cestovinou a dochutene bylinkami a oblubenym nizkotucnym dressingom, ci bielym jogurtom, su najma v lete osviezujuce. V restauracii sa vrhnite na salatovy bar. Zelenina by sa mala stat zakladom vasho jedalnicka. Ako prilohu by sme mali konzumovat varene, ci pecene zemiaky, pripadne hydinove maso.

Aby nam nevyschlo v ustach

Sladene napoje sice neobsahuju ziadny tuk ani cholesterol, ale su kalorickou bombou a kyslicnik uhlicity tiez nie je pre srdce vyhrou. Vyskusajte nesladene dietne napoje, mineralku, caj, ci dzusove striky.

Len si tak zobnut

Konecne sedite doma, relaxujete, po dlhom dni ste sa pohodlne usadili v kresle so svojim priatelom – dialkovym ovladacom. Ak patrite k tym, ktori sa nedokazu zmierit s myslienkou, ze existuju aj ine moznosti, ako stravit volne chvile, skuste aspon odlozit slane chipsy a arasidy, soletky a chrumky. Ak nevyhnutne musite nieco hryzkat, vyskusajte:

chlebove alebo cerealne tycinky,
mrazene platky grapefruitov, ci bananov,
cerstve ovocie,
nizkotucne keksy,
popcorn (najlepsie pripraveny na horucom vzduchu),
skuste si pripravit ako pochutku na chrumkanie v zamori take popularne dipy z nizkotucneho tvarohu, bieleho jogurtu, ci makkeho nizkotucneho syra, dochutene len a len podla vasej fantazie – kecupom, horcicou, bylinkami ci cesnakom. Do takto pripravenej “omacky” namacate pripravenu zeleninku, ci ine pochutky a priamo konzumujete.

Sladkost na zaver

Kazdy ma z casu na cas mlsny jazycek. Maslove kolace a zmrzlinu mozu v tom pripade celkom dobre zastupit:

jemne ovocne kolace z piskotoveho cesta poliate zelatinou,
niekolko zele alebo tvrdych cukrikov,
mrazeny nizkotucny jogurt,
nizkotucny jogurt.

<<<

HOROSKOP

KOZOROZEC
22.12. – 20.1.

Vyuzite priaznive obdobie, v ktorom planety pozitivne vplyvaju na vasu osobu. S chutou sa vrhnite do kazdej ulohy, ktora je pred vami. Nezabudajte vsak na zivotospravu.

VODNAR
21.1. – 20.2.

Ocakava vas prijemny zazitok, ktory obohati vas citovy zivot. Vsetko budete precitovat intenzivnejsie a ziskate priliv novych sil. Pri manualnej praci sa chrante pred poranenim.

RYBY
20.2. – 20.3.

Povrchne znamosti prestavaju byt pre vas zaujimave, v novych vztahoch nachadzate vacsiu hlbku a intenzitu. Vnutorny nepokoj, ktory ste doteraz pocitovali, postupne vyprcha.

BARAN
21.3. – 20.4.

Mali by ste sa riadit zasadou, podla ktorej netreba uvazovat o zmysle zivota, staci poznat jeho cenu. Vasa nalada sa pocas nasledujucich dni zlepsi a zatuzite aj po laske.

BYK
21.4. – 20.5.

Nad kazdym problemom sa poriadne zamyslite, rieste ho hlavou a nie zlostou. Nevystupujte arogantne, znepriatelite si tym ludi. Nezabudajte na zasoby vitaminov, prechladnutie visi zo vzduchu.

BLIZENCI
21.5. – 21.6.

Zlepsite si vztahy s kolegami a doriesite iste rozpracovane ulohy. Budete sa tesit zo zmien, o ktore sa sami pricinite. Vasu radost nenarusi nic, bude vas hriat pocit z dobre vykonanej prace.

RAK
22.6. – 22.7.

Vo zvysenej miere dbajte na vyvazenu zivotospravu, na pravidelny pobyt na cerstvom vzduchu a nezaskodi potrapit si “sadlove” partie v telocvicni. V rozhovore so sympatickou osobou sa vam podari vyriesit problem, ktory vas uz dlhsi cas trapil.

LEV
23.7. – 23.8.

Stanete sa stredobodom pozornosti, kde mozete dokazat vase schopnosti s vedomosti. Vasu uspesnost vam budu mnohi zavidiet, a preto mozete ocakavat aj pripadne ohovarania. Nech vas to neodradi, pokracujte smelo dalej.

PANNA
24.8. – 23.9.

Nastanu mierne problemy v citovych vztahoch. Odlozte prehnanu hrdost a snazte sa partnera pochopit, lebo kazdy ma v zivote ”cierny den”. So zdravotnym stavom mozete byt aj nadalej spokojni.

VAHY
24.9. – 23.10.

V najblizsich dnoch vas caka prekvapenie. Potesi vas nova sympaticka znamost. Medzi vami nastane harmonia a prezijete romanticke chvile. Pozor vsak, aby ste sa nestali od nej prilis zavisli.

SKORPION
24.10. – 22.11.

Sami presne viete, co je pre vas najdolezitejsie. Podari sa vam dosiahnut ovela viac, ako si myslite. Budte vsak trpezlivi, aby ste svojou nahlivostou a prilisnou aktivitou nieco nepokazili.

STRELEC
23.11. – 21.12.

Velku radost vam urobia vasi najblizsi, prijemne vas prekvapi ich usilie. Aby ste sa im odmenili, skuste pre nich na oplatku vymysliet nieco originalne a nevsedne. Uvidite, ze cela rodina bude mat z toho zabavu.

Pondelok 29. 1.
I. zmena

Polievka: slepacia, chlieb
Pecene kuracie stehno, ryza, salat
Vyprazany sekany rezen z bocika, zemiaky, salat
Horehronske spagety
Svajciarsky salat z tofu
Udene maso, dusena kysla kapusta

II. zmena

Polievka: sosovicova kysla, chlieb
Svieckova hovadzia pecienka, knedla
Bravcove maso na rasci, ryza, salat

Utorok 30. 1.
I. zmena

Polievka: drzkova, chlieb
Srbsky bravcovy rezen, ryza, salat
Morcacie sote na paprike, cestovina
Zapekane cestoviny s udenym masom
Salat z cervenej repy s jablkami
Francuzsky fazulkovy nakyp, obloha

II. zmena

Polievka: kelova s ryzou, chlieb
Pstrosie sote na hubach, ryza, salat
Sikulsky bravcovy rezen, knedla

Streda 31.1.
I. zmena

Polievka: goralska, chlieb
Burgunska hovadzia pecienka, knedla
Bravcove maso na rasci, slov. ryza, kompot
Leco s klobasou, zemiaky
Salat cestovinovy so sunkou a kapiou
Slivkove knedle so struhankou

II. zmena

Polievka: hovadzia s pecien. haluskami, chlieb
Pecene kuracie stehno, ryza, salat
Vyprazany karbonatok, zemiakovy salat

Stvrtok 1. 2.
I. zmena

Polievka: pohronska, chlieb
Bravcove stehno na smotane, cestovina
Sekana pecienka, zemiakovy privarok, chlieb
Zapravane plucka, knedla
Pikantny syrovy salat
Pikantne mlete maso, uhorkovy salat

II. zmena

Polievka: krupkova, chlieb
Hydinove sote na zelenine, ryza, salat
Bravcove maso na smotane, cestovina

Piatok 2. 2.
I. zmena

Polievka: horacka, chlieb
Kuraci prirodny rezen, ryza, kompot
Peceny bravcovy bocik, kapusta, knedla
Domace pecene buchty, kakao
Fazulovy salat s parkom
Kelovy karbonatok, zemiaky, uhorkovy salat

II. zmena

Polievka: hlavkova kapustova, chlieb
Madarsky gulas, knedla
Belehradsky bravcovy rezen, zemiaky, salat

Sobota 3. 2.

Polievka: hrachova so slaninou, chlieb
Bravcovy rezen na rasci, ryza, salat

Nedela 4. 2.

Polievka: francuzska, chlieb
Sikulsky bravcovy rezen, knedla

Pondelok 5. 2.
I. zmena

Polievka: kapustova, chlieb
Ciganska rostenka, ryza, salat
Detvianska natura, zemiaky, salat
Kapustne fliacky
Francuzsky sampinonovy salat
Zapekane rezance s tvarohom

II. zmena

Polievka: fazulkova kysla, chlieb
Bravcovy perkelt, cestovina
Pecena krkovicka, pyre, uhorka

Utorok 6. 2.
I. zmena

Polievka: zeleninova s cestom, chlieb
Vyprazany bravcovy rezen, zemiaky, kompot
Plnena paprika, knedla
Tofu na srbsky sposob, zemiaky
Cestovinovy salat s brokolicou
Bravcove maso dusene v keli

II. zmena

Polievka: slepacia s cestovinou, chlieb
Udene maso, kapusta, knedla
Hovadzie maso na koreni, ryza, salat

Streda 7. 2.
I. zmena

Polievka: gulasova zemiakova, chlieb
Kuracie stehno na paprike, cestovina
Mexicky gulas, ryza, salat
Sisky s dzemom, kakao
Mrkvovy salat s marhulami
Pecene kuracie stehno, zeleninova obloha

II. zmena

Polievka: kelova s ryzou, chlieb
Domaca zabijacka, zemiaky, rusky salat
Kuracie prsia na hubach, ryza, salat

Stvrtok 8. 2.
I. zmena

Polievka: karfiolova, chlieb
Udene maso, kapusta, knedla
Belehradsky bravcovy rezen, zemiaky, salat
Fazulovy salat, cestovina
Zelotofu
Dusena zelenina, varene zemiaky

II. zmena

Polievka: sedliacka, chlieb
Vyprazany bravcovy rezen, zemiaky, salat
Hydinove sote na paprike, cestovina

Piatok 9. 2.
I. zmena

Polievka: paradajkova s ryzou, chlieb
Bratislavske bravcove stehno, cestovina
Morcacie sote na cinsky sposob, ryza, salat
Dukatove buchticky s vanilkovym kremom
Sosovicovy salat so zalievkou
Zapek. prir. rezen so syrom, dus. sampinony, obloha

II. zmena

Polievka: zemiakova biela, chlieb
Prirodny bravcovy rezen, salat
Segedinsky bravcovy gulas, knedla

Sobota 10. 2.

Polievka: hovadzia, chlieb
Madarsky gulas, cestovina

Nedela 11. 2.

Polievka: hubova, chlieb
Cigansky bravcovy rezen, ryza, salat