PODBREZOVAN    23/2001

STRANA 5

logo ZP a.s.

STRANA

0

1 2 3 4 5 6

Prakticke rady


<<<

 HOROSKOP       

 

horosa.jpg (12664 bytes)

kozorozec.gif (455 bytes)KOZOROZEC
22. 12. – 20. 1.

Nemozete vyliezt zo svojej koze, ste nuteni vsetko brat tak, ako to je. Nevzdavajte sa, ved mate moznost vyjadrit sa k roznym otazka.

vodnar.gif (539 bytes)VODNAR
21. 1. – 20. 2.

Su jednoducho situacie, v ktorych stracate orientaciu. Pri vybavovani po uradoch vam urcite chyba nejeden doklad. Dajte si pozor, aby ste si nepomylili uradne hodiny

ryby.gif (480 bytes)RYBY
21. 2. – 20. 3.

Su jednoducho situacie, v ktorych stracate orientaciu. Pri vybavovani po uradoch vam urcite chyba nejeden doklad. Dajte si pozor, aby ste si nepomylili uradne hodiny

baran.gif (499 bytes)BARAN
21. 3. – 20. 4.

Kazda malickost vas hneva a drazdi, ani pre svoje deti nemate dost trpezlivosti. Ste velmi unaveni, vycerpani, alebo mate vela starosti. Nevyhladavajte flirt, odpocinte si.

byk.gif (526 bytes)BYK
21. 4. – 20. 5.

Zda sa vam, ze ste ostali mimo hry, ze vas na novom pracovisku neprijali do kolektivu. Neskor vsak zistite, ze sa na vas nikto nehneva, oni jednoducho tak pracuju.

blizenci.gif (509 bytes)BLIZENCI
21. 5. – 21 . 6.

Uzite si novembrovych vychadzok a vikendovych vyletov, ktovie dokedy to pocasie dovoli. V tomto obdobi si este stale mozete naplanovat vylet do prirody. Doma budete mat podporu a uspech

rak.gif (1898 bytes)RAK
22. 6. – 22. 7
.

Pred sebou vidite vytyceny ciel a prekonavajuc prekazky sa k nemu bezpecne priblizujte. Nastastie sa nemusite bat narocnejsich uloh, vsak ich je len niekolko

lev.gif (487 bytes)LEV
23. 7. – 23. 8.

Pod vplyvom nevinneho flirtu, pekneho pohladu, ci vtipnej hry dostanete dobru naladu. Zachce sa vam veselit sa a zabavat. Zacnete si vazit vsetko, co je na svete neopakovatelne.

panna.gif (446 bytes)PANNA
24. 8. – 23. 9.

Dostanete celkom priaznive informacie, ale jedna bude provokativna. Nema cenu, aby ste na seba brali velke riziko, snazte sa ziskat podporu kolegov.

vahy.gif (553 bytes)VAHY
24. 9. – 23. 10.

Dostanete ponuku, pripadne sa vam naskytne moznost, na ktoru ked pristupite, podstatne ovplyvni vasu buducnost. Trosku zariskujte, nebojte sa vybocit zo zabehanych kolaji.

skorpion.gif (558 bytes)SKORPION
24. 10. – 22. 11.

Vasa dobra nalada vnesie na pracovisko usmev a svetielko optimizmu. Kolegovia s uznanim konstatuju, ze spoznali novu, doteraz neodhalenu stranku vasej osobnosti.

strelec.gif (544 bytes)STRELEC
23. 11. – 21. 12.

V tomto rozladenom svete vam chyba pocit istoty. Stale zistujete, ze je tazke oddelit kukol od cistej psenice. Azda ste sa mali narodit v inom historickom obdobi.


<<<

Zdravie mas len jedno

Zivot s cukrovkou

Cukrovka patri medzi najstarsie choroby ludstva. Oznacenie diabetes mellitus zaviedli grecki lekari zhruba pred tritisic rokmi.

  • Ked ustavicne svieti cervena

Cukrovku mozeme charakterizovat ako trvalu a komplexnu metabolicku chorobu. Prvotne je poruseny metabolizmus, teda latkova premena cukrov, co vsak vedie aj k poskodeniu metabolizmu tukov, bielkovin, vody a mineralnych latok. Cukor, cize glukoza je hlavnym zdrojom energie a bunky ho potrebuju rovnako ako auto benzin. Z krvi do buniek sa moze cukor dostat len pomocou hormonu inzulin, ktory sa vytvara v pankrease. V nom sa nachadzaju Langerhansove ostrovceky, nazvane podla svojho objavitela, a v nich male “tovarnicky” – bunky ß, specializovane na vyrobu inzulinu. Ked hladina cukru v krvi stupne, produkuju ho viac, aby mohol davat glukoze “zelenu” pre vstup do buniek, v dosledku coho cukor v krvi klesne. Takymto sposobom si zdrave telo zabezpecuje udrziavanie optimalnej glykemie, cize hladiny glukozy v krvi. Organizmus diabetika vsak cukor z potravy nevychytava a nespracuva bunkami, pretoze nema dostatok inzulinu alebo nie je schopny vytvoreny inzulin vyuzit. Glukoza sa hromadi v krvi ako auta na krizovatke, ked na semafore naskoci cervena. Bez inzulinu sa v tele neobnovuju a netvoria ani bielkoviny a tuky. Naopak dochadza k ich odburavaniu. Prave preto dlhodobe zvysenie glukozy v krvi vazne poskodzuje zdravie pacienta.

  • S injekciami alebo bez nich

Za slovom cukrovka sa ukryva velka skupina stavov s rozlicnym mechanizmom vzniku a samotnym priebehom. Vela odbornikov sa ich pokusa co najpriehladnejsie a najzrozumitelnejsie zatriedit. Dnes sa najviac pouziva klasifikacia z roku 1985 vypracovana Svetovou zdravotnickou organizaciou. Ta rozlisuje dve zakladne velke skupiny. Jednu z nich charakterizuje porusena glukozova tolerancia ako prechodne vysoko rizikove studium medzi zdravim a diabetom. Druhu skupinu tvori uz plne sa prejavujuca choroba, v ramci ktorej su u nas najcastejsie dva typy: I. typ je inzulin – dependentny diabetes mellitus, ktorym trpia prevazne deti a II. typ sa oznacuje ako noninzulin – depedentny diabetes mellitus a postihuje najma dospelych.

  • Kam sa straca energia?

Ako uz vieme, bez inzulinu nemoze glukoza vstupit do buniek, ktore ju potrebuju. Hladina cukru v krvi stupa, ale bunky hladuju. Organizmus preto vo zvysenej miere tvori ketolatky, napriklad aceton, ktory vyuziva ako nahradny, aj ked nie plnohodnotny zdroj energie. Na jednom mieste nieco chyba, inde je cohosi privela a postupne dochadza k celkovemu rozvratu vnutorneho prostredia organizmu. Bez vcasnej a spravnej liecby sa diabeticka koma konci smrtou. Dnes sa uz nastastie s takymto zaverom stretavame len vynimocne. Na stanovenie diagnozy cukrovky , prirodzene nestacia iba tazkosti, ktore pacienta privedu k lekarovi. Na potvrdenie podozrenia su nevyhnutne laboratorne testy. V pozitivnych pripadoch je hladina cukru v krvi nalacno vyssia nez 6,7 mmol/l. Pri tejto hodnote sa prekroci takzvany oblickovy prah a cukor sa zacina z organizmu vylucovat mocom. Pre spravnu liecbu je potrebne stanovit aj typ ochorenia, na co sa pouzivaju vysoko specializovane metody molekularnej biologie.

Pokracovanie v buducom cisle


<<<

zp_kuchl_tr.gif (4601 bytes) zp_gastro_tr.gif (12780 bytes)

zp_kuchp_tr.gif (4578 bytes)

Jedalny listok  od 19.11. do 25.11. 2001 Jedalny listok od 26.11. do 2.12. 2001
Pondelok 19.11.
I. zmena

Polievka: paradajkova s ryzou, chlieb
Hovadzie maso na koreni, ryza, salat
Hamburgske bravcove stehno, knedla
Fazulkovy privarok, volske oko, zemiaky
Francuzsky salat sampinonovy
Zapekane zemiaky s porom, salat
Ovocna bublanina

II. – III. zmena

Polievka: zeleninova s rajbanickou, chlieb
Kuraci rezen na hubach, ryza, kompot
Segedinsky bravcovy gulas, knedla

 

Utorok 20.11.
I. zmena

Polievka: goralska, chlieb
Vyprazane morc. dukaty so syrom, zemiaky, salat
Zahradnicke kuracie stehno, ryza, salat
Drzky na diabolsky sposob, knedla
Salat lipsky so sparglou
Zapekany bravc. rezen so syrom, dus. zelenina
Makovy zavin, kakao

II. – III. zmena

Polievka: fazulova kysla, chlieb
Vyprazane morc. dukaty so syrom, zemiaky, uhorka
Bravcove maso na paprike, cestovina

Streda 21.11.
I. zmena

Polievka: rolnicka, chlieb
Madarsky hovadzi gulas, knedla
Kuraci rezen na hubach, ryza, salat
Transylvanska zapekana kapusta
Salat sampinonovy s jablkami
Kelovy karbonatok, zemiaky, salat
Lievance s dzemom

II.-III. zmena

Polievka: zemiakova gulasova, chlieb
Pecene kuracie stehno, ryza, salat
Udene maso, kapusta, knedla

Stvrtok 22.11.
I. zmena

Polievka: hrachova so salamou, chlieb
Vyprazany bravcovy rezen, zemiaky, salat
Kur. sote na smotane so sampinonmi, cestovina
Zeleninovy nakyp so syrom a salamou
Salat fazulovy so sunkou a chrenom
Rizoto s paprikou a tofu
Sulance so struhankou, kakao

II. – III. zmena

Polievka: hrstkova, chlieb
Bratislavske bravcove stehno, cestovina
Znojemska hovadzia pecienka, ryza, salat

Piatok 23.11.
I. zmena

Polievka: zemiakova s koprom, chlieb
Svieckova hovadzia pecienka, knedla
Vyprazane morcac. palicky, zemiaky, tatar. omacka
Sampinony na paprike, cestovina
Salat cestovinovy s bielou fazulou
Kuracie rezanceky s dusenou fazulkou
Ryzovy nakyp s ovocnou stavou

II. – III. zmena

Polievka: kelova, chlieb
Vyprazany bravcovy rezen, zemiaky, salat
Bravcove stehno na smotane, knedla

Sobota 24.11.

Polievka: gulasova, chlieb
Sedliacka bravcova pecienka, kapusta, knedla

Nedela 25.11.

Polievka: sedliacka, chlieb
Rostenka na slanine, tarhona, salat

Pondelok 26.11.
I. zmena

Polievka: hovadzia s cestovinou, chlieb
Kuracie sote na cinsky sposob, ryza, salat
Bravcove stehno na smotane, knedla
Zapekane cestoviny s udenym masom, uhorka
Salat macedonsky s tofu
Plnena paprika, zemiaky
Moravsky kolac, kakao

II. – III. zmena

Polievka: kapustova s klobasou, chlieb
Svieckova hovadzia pecienka, knedla
Bravcovinky s cibulkou, zemiaky, salat

Utorok 27.11.
I. zmena

Polievka: frankfurtska, chlieb
Viedenska vyprazana hydin. pochutka, zemiaky, salat
Kuracie stehno na paprike, cestovina
Plucka na smotane, knedla
Salat fazulovy s parkom
Ohnive kuracie stehno, obloha
Orechovy zavin, kakao

II. – III. zmena

Polievka: paradajkova, chlieb
Prirodny bravcovy rezen, zemiaky, salat
Kuracie sote na cinsky sposob, ryza, salat

Streda 28.11.
I. zmena

Polievka: hrachova so salamou, chlieb
Prirodny bravcovy rezen, ryza so zeleninou, salat
Madarsky hovadzi gulas, knedla
Rizoto so sampinonmi, uhorka
Pikantny syrovy salat
Zeleninove leco, zemiaky
Buchty na pare s lekvarom, kakaova posypka, kakao

II. – III. zmena

Polievka: horacka, chlieb
Viedenska vypraz. hydinova pochutka, pyre, chlieb
Bravcove stehno na smotane, cestovina

Stvrtok 29.11.
I. zmena

Polievka: karfiolova, chlieb
Pecena krkovicka, kapusta, knedla
Mexicky hovadzi gulas, ryza, salat
Pizza zeleninova so salamou
Salat orientalsky
Zemiakovy paprikas, uhorka
Palacinky s lekvarom a cokoladou

II. – III. zmena

Polievka: slepacia s cestovinou, chlieb
Zbojnicke kuracie stehno, ryza, salat
Sikulsky bravcovy rezen, knedla

Piatok 30.11.
I. zmena

Polievka: furmanska, chlieb
Vypraz. morc. medailonky so sunkou a syrom, zem., salat
Hamburgske bravcove stehno, cestovina
Opekan. kabanos, hrachova kasa, chlieb, uhorka
Salat zo surovej zeleniny s jogurtom
Pikantne mlete maso, obloha
Tvarohovy nakyp s ceresnami

II. – III. zmena

Polievka: sedliacka, chlieb
Vyprazane morcacie palicky, zemiaky, salat
Hovadzie maso na madarsky sposob, tarhona, salat

Sobota 1.12.

Polievka: francuzska, chlieb
Hovadzi rezen obalovany, ryza, salat

Nedela 2.12.

Polievka: hrachova, chlieb
Bratislavske bravcove stehno, cestovina


<<<

PODBREZOVAN   23 /2001

STRANA 5

logo ZP a.s.

STRANA

0

1 2 3 4 5 6