|
Zivot s cukrovkou Cukrovka patri medzi najstarsie choroby ludstva. Oznacenie diabetes mellitus zaviedli grecki lekari zhruba pred tritisic rokmi.
Cukrovku mozeme charakterizovat ako trvalu a komplexnu metabolicku chorobu. Prvotne je poruseny metabolizmus, teda latkova premena cukrov, co vsak vedie aj k poskodeniu metabolizmu tukov, bielkovin, vody a mineralnych latok. Cukor, cize glukoza je hlavnym zdrojom energie a bunky ho potrebuju rovnako ako auto benzin. Z krvi do buniek sa moze cukor dostat len pomocou hormonu inzulin, ktory sa vytvara v pankrease. V nom sa nachadzaju Langerhansove ostrovceky, nazvane podla svojho objavitela, a v nich male tovarnicky bunky ß, specializovane na vyrobu inzulinu. Ked hladina cukru v krvi stupne, produkuju ho viac, aby mohol davat glukoze zelenu pre vstup do buniek, v dosledku coho cukor v krvi klesne. Takymto sposobom si zdrave telo zabezpecuje udrziavanie optimalnej glykemie, cize hladiny glukozy v krvi. Organizmus diabetika vsak cukor z potravy nevychytava a nespracuva bunkami, pretoze nema dostatok inzulinu alebo nie je schopny vytvoreny inzulin vyuzit. Glukoza sa hromadi v krvi ako auta na krizovatke, ked na semafore naskoci cervena. Bez inzulinu sa v tele neobnovuju a netvoria ani bielkoviny a tuky. Naopak dochadza k ich odburavaniu. Prave preto dlhodobe zvysenie glukozy v krvi vazne poskodzuje zdravie pacienta.
Za slovom cukrovka sa ukryva velka skupina stavov s rozlicnym mechanizmom vzniku a samotnym priebehom. Vela odbornikov sa ich pokusa co najpriehladnejsie a najzrozumitelnejsie zatriedit. Dnes sa najviac pouziva klasifikacia z roku 1985 vypracovana Svetovou zdravotnickou organizaciou. Ta rozlisuje dve zakladne velke skupiny. Jednu z nich charakterizuje porusena glukozova tolerancia ako prechodne vysoko rizikove studium medzi zdravim a diabetom. Druhu skupinu tvori uz plne sa prejavujuca choroba, v ramci ktorej su u nas najcastejsie dva typy: I. typ je inzulin dependentny diabetes mellitus, ktorym trpia prevazne deti a II. typ sa oznacuje ako noninzulin depedentny diabetes mellitus a postihuje najma dospelych.
Ako uz vieme, bez inzulinu nemoze glukoza vstupit do buniek, ktore ju potrebuju. Hladina cukru v krvi stupa, ale bunky hladuju. Organizmus preto vo zvysenej miere tvori ketolatky, napriklad aceton, ktory vyuziva ako nahradny, aj ked nie plnohodnotny zdroj energie. Na jednom mieste nieco chyba, inde je cohosi privela a postupne dochadza k celkovemu rozvratu vnutorneho prostredia organizmu. Bez vcasnej a spravnej liecby sa diabeticka koma konci smrtou. Dnes sa uz nastastie s takymto zaverom stretavame len vynimocne. Na stanovenie diagnozy cukrovky , prirodzene nestacia iba tazkosti, ktore pacienta privedu k lekarovi. Na potvrdenie podozrenia su nevyhnutne laboratorne testy. V pozitivnych pripadoch je hladina cukru v krvi nalacno vyssia nez 6,7 mmol/l. Pri tejto hodnote sa prekroci takzvany oblickovy prah a cukor sa zacina z organizmu vylucovat mocom. Pre spravnu liecbu je potrebne stanovit aj typ ochorenia, na co sa pouzivaju vysoko specializovane metody molekularnej biologie. Pokracovanie v buducom cisle |
Jedalny listok od 19.11. do 25.11. 2001 | Jedalny listok od 26.11. do 2.12. 2001 |
Pondelok 19.11. I. zmena Polievka: paradajkova s ryzou, chlieb II. III. zmena Polievka: zeleninova s rajbanickou, chlieb
Utorok 20.11. Polievka: goralska, chlieb II. III. zmena Polievka: fazulova kysla, chlieb Streda 21.11. Polievka: rolnicka, chlieb II.-III. zmena Polievka: zemiakova gulasova, chlieb Stvrtok 22.11. Polievka: hrachova so salamou, chlieb II. III. zmena Polievka: hrstkova, chlieb Piatok 23.11. Polievka: zemiakova s koprom, chlieb II. III. zmena Polievka: kelova, chlieb Sobota 24.11. Polievka: gulasova, chlieb Nedela 25.11. Polievka: sedliacka, chlieb |
Pondelok 26.11. I. zmena Polievka: hovadzia
s cestovinou, chlieb II. III. zmena Polievka: kapustova s klobasou, chlieb Utorok 27.11. Polievka: frankfurtska, chlieb II. III. zmena Polievka: paradajkova, chlieb Streda 28.11. Polievka: hrachova so salamou, chlieb II. III. zmena Polievka: horacka, chlieb Stvrtok 29.11. Polievka: karfiolova, chlieb II. III. zmena Polievka: slepacia s cestovinou, chlieb Piatok 30.11. Polievka: furmanska, chlieb II. III. zmena Polievka: sedliacka, chlieb Sobota 1.12. Polievka: francuzska, chlieb Nedela 2.12. Polievka: hrachova, chlieb |