PODBREZOVAN   01/2003

STRANA 2

logo ZP a.s.

STRANA

0

1 2 3 4 5 6

Dcerske spolocnosti


<<<
Zo zivota nasich dcerskych spolocnosti

Bezhotovostny platobny styk uz v tomto roku

Na prahu noveho roka sme oslovili Jozefa Krellu, riaditela ZP GASTRO servis, s. r. o. :

zelp0301d.jpg (17914 bytes)*Rok 2003 vitame na kazdom kroku uspornymi opatreniami. Ako je to u vas?
- Usporne opatrenia prijimame priebezne a vsetky nase kroky smeruju k znizovaniu nakladov, samozrejme, nie na ukor nasich stravnikov. Co sa tyka aktualnych novoprijatych uspornych opatreni, pristupili sme k podstatnej zmene chodu kantiny v budove informatiky (predtym riaditelska budova). Dnom 1. februara 2003 v tejto kantine rusime bufetovy predaj a vydaj stravy bude v case od 11.30 do 13. hodiny.
K uvedenemu kroku sme pristupili po dlhom zvazovani a poznatky nam ukazali, ze toto riesenie je nevyhnutne.

* Kazdorocne prichadzate s cimsi novym. Co to bude v tomto roku?
- Z Potravinoveho kodexu pre nas vyplyva povinnost uvarene jedlo vydat do troch hodin alebo upravit chladom. Prijali sme preto opatrenie, ktore bude zaroven viest aj k usporam. Jedla pre vsetky tri zmeny budeme pripravovat naraz, pre druhu a tretiu zmenu ich budeme podchladzovat. Z uvedeneho vyplyva, ze aj ponuka v jedalnom listku bude vo vsetkych pracovnych zmenach jednotna. Tato zmena bude platna od 3. februara tohto roku. Cely sortiment ponuky siestich jedal bude mozne v druhej a tretej zmene vyuzivat len za podmienky nevyhnutnosti objednavania stravy najneskor do 13. hodiny predosleho pracovneho dna. Objednavanie jedal bude mozne aj viac dni vopred.

* Ako ste pokrocili v priprave na prechod platby bezhotovostnym stykom prostrednictvom elektronickych kariet?
- Predstavenstvo ZP a.s., uz nasu poziadavku prerokovalo a schvalilo. Dnes preto mozem konstatovat, ze sa blizi obdobie zavadzania tejto formy platby i objednavania jedal v nasich stravovacich zariadeniach. Verim, ze to bude este v druhej polovici tohto roku.

*Priblizite nam sposob realizacie?
- Na realizaciu budu sluzit elektronicke karty dochadzkoveho systemu pouzivane v ZP. Na zaciatok bude mat kazdy zamestnanec stanovenu vysku kreditu na nasledujuci mesiac (jeho vyska zatial nebola prerokovana), ktorym bude disponovat pri platbe za stravu, ale i pri nakupe v bufetoch a v automatoch instalovanych v areali zeleziarni. Pri uzavierke mesiaca bude vycerpana suma odratana z mesacnej mzdy zamestnanca. Malo by to priniest nielen uspory, v konecnom dosledku sa nam podari vyriesit aj dlhorocny problem - takto vyselektujeme cudzich stravnikov, ktori casto vyuzivaju moznost stravovania sa v nasich zariadeniach za podmienok, ktore im neprinalezia. Tento system by mal zaroven zabezpecit aj dodrziavanie harmonogramu stanoveneho na stravovanie pre jednotlive utvary a prevadzkarne spolocnosti. Zavedenim tejto formy platby by mali totiz prechadzat stravnici cez turnikety. V suvislosti s tymto krokom sa nam podari pristupit aj k dlho planovanej vymene priborov a opat tak prispejeme niecim k zvyseniu kvality nasich sluzieb a k dotvoreniu dostojnych podmienok pre stravnikov.

* Akym sposobom budu moct vyuzivat vase sluzby dochodcovia a externi pracovnici?
- Poziadaju o vydanie elektronickej karty, vopred uhradia zalohovu sumu a budu sa moct stravovat podobnym sposobom ako zamestnanci, s tym rozdielom, ze cena jedal pre externych pracovnikov bude pochopitelne vyssia.

* Prejdime k samotnej strave. Dnes je uz takmer samozrejmostou, ze stravnici postupne prechadzaju na racionalnu vyzivu. Vasa ponuka v tomto smere je velmi bohata. Popri tzv. lahsich jedlach sa vsak objavuju aj vydatnejsie, klasicke jedla. K akemu druhu stravy inklinuju vasi stravnici? Vedeli by ste definovat najoblubenejsie jedla?
- Zhruba 40 percent nasej produkcie pripravujeme pre zamestnancov ZP a 60 percent stravy pre externych odberatelov. Zo skusenosti mozem konstatovat, ze domaci inklinuju skor k jedlam energeticky bohatsim, co je pochopitelne, nakolko ide vacsinou o ludi z vyroby. Naopak, externi stravnici vyhladavaju skor jedla lahsie, racionalnejsie. Napriklad pizza je velmi oblubenym jedlom tak medzi zamestnancami zeleziarni, ako aj medzi ostatnymi stravnikmi. Zaujimave vsak je, ze stravnici vonku uprednostnuju zeleninovu, kym nasi ziadaju skor diabolsku masovu pizzu. A co sa tyka oblubenych jedal? Stale prevlada dopyt po vyprazanych reznoch, svieckovej na smotane, bravcovom pecenom s kapustou a knedlou a madarskom gulasi. A to je aj dovod, preco sa uvedene druhy jedal tak casto objavuju v nasej ponuke. Nasim poslanim nie je ludi prevychovavat, ale v prvom rade ich nasytit a preto sa snazime vyhoviet poziadavkam stravnikov. Opat, ako vzdy pri takychto prilezitostiach pripominam, ze uvitame vsetky napady, rady a pripomienky nasich zakaznikov.
Redakcia Podbrezovan v zaujme zvysovania spokojnosti uskutocnuje pravidelne prieskumy stravnikov formou ankiet. Neznamena to vsak, ze musite cakat len na tuto prilezitost. Aj my radi uvitame vase podnetne napady, pripadne kritiku, co urcite
ulahci aj pracovnikom ZP GASTRO servisu naplnit svoje zakladne poslanie- uspokojit zakaznikov.

O.Kleinova

Aj v uplynulom roku GASTRO servis, s. r. o., uskutocnil niekolko novych krokov k skulturneniu prostredia. Pohlad na jedalen v novom zavode objektivom Viery Kukolovej.


<<<

 

 

Ukazovatele spokojnosti

Z ponukanych ukazovatelov spokojnosti zamestnanca vyberte desat a oznacte ich cislami 1-10, podla poradia dolezitosti, ktoru im pripisujete:

Najdolezitejsie ukazovatele spokojnosti v praci pre mna su:
..... istota staleho zamestnania,
..... bezpecnost prace,
..... hrdost na prestiz nasej akciovej spolocnosti,
..... rast miezd,
..... informovanost o naplni vlastnej prace,
..... informovanost o vysledkoch pracoviska,
..... moznost uplatnit svoje odborne schopnosti,
..... moznost zvysovania si kvalifikacie,
..... kvalita stravovania,
..... dobre medziludske vztahy na pracovisku,
..... kvalita vybavovania osobnych a pracovnych zalezitosti na sekretariatoch,
..... dobra uroven socialnych zariadeni na pracovisku,
..... ake: ............................................................................................................

Z ponukanych ukazovatelov spokojnosti opat vyberte desat a oznacte ich cislom od 1-10 podla poradia ich dolezitosti.

Najdolezitejsie ukazovatele spokojnosti v mimopracovnom case pre mna su:
..... moznost navstevy sportovych podujati (futbal, kolky, cyklistika a pod.),
..... moznost navstevy renomovanych kulturnych podujati,
..... socialna starostlivost o zamestnancov (rehabilitacne pobyty, kupelna liecba a pod.)
..... zabezpecenie urazoveho poistenia,
..... zabezpecenie dopravy do zamestnania,
..... zdravotna starostlivost,
..... moznost dochodkoveho pripoistenia,
..... moznost rekreacneho sportovania vo volnom case,
..... podpora kulturnych podujati zo strany firmy,
..... ponuka prazdninovych rekreacii pre deti zamestnancov firmy,
..... ake: .................................................................................................................

 

Vyplneny anketovy listok zaslite podnikovou postou na personalny odbor ZP a.s. najneskor do 10 dni od vydania tohto cisla.
....................................................tu odstrihnut.............................................................

K u p o n

Anketovy listok nepodpisujte. Jedneho ucastnika ankety vyzrebujeme a odmenime vecnou cenou. Ak sa chcete zucastnit zrebovania, vyplnte tento kupon a zaslite podnikovou postou personalnemu odboru.

Meno a priezvisko.....................................................
Osobne cislo..............................................................
Prevadzkaren.............................................................


<<<

PODBREZOVAN   01/2003

STRANA 2

logo ZP a.s.

STRANA

0

1 2 3 4 5 6