20.7.2023 11:02:14
Užívanie zeleniny a ovocia ako prostriedok na pestovanie krásy


Dobrá rada nad zlato (1938) Žela Inovecká



Veselá myseľ a úsmev krášlia a omladzujú, to by si mala zapamätať každá žena, ktorá chce byť dlho mladá a krásna. Aj priamy kontakt s prírodou omladzuje dušu aj telo, vzduch, slnce a voda konajú skutočné zázraky... Také jarné obnovenie prírody pôsobí priamo psychicky na človeka, cíti sa plný novej sily, nových nádejí, mladosti.

Užívaním zeleniny a ovocia máme možnosť zachovať si mladosť a krásu. Je to veľmi lacný a úspešný prostriedok. Životospráva dnešného moderného človeka značne sa líši od životosprávy predošlých generácií. Badať to aj v poklese úmrtnosti, ako aj v tom, že ľudia sa dožívajú dlhšieho veku. Moderná doba prišla na dôležitosť užívania ovocia a zeleniny. Ovocie a zelenina neposlúžia len zdraviu, ale sú aj výbornými kozmetickými a konzervujúcimi, krásu a mladosť zachovávajúcimi, prostriedkami.

Najmä po prestátej zime, keď organizmus je preťažený mastnou a mäsitou stravou, veľmi osviežujúci účinok má taká štvortýždňová ovocná a zeleninová kúra, za ktorej vylúčia sa z organizmu škodlivé látky, cez celú zimu tam nashromaždené. Tieto škodlivé látky zamedzujú správny obeh krvi a tým pokožka stáva sa bledá, zvädnutá. Zaťažený krvný obeh nepriaznivo pôsobí aj na duševný stav človeka a zmenšuje jeho pracovnú silu a životaschopnosť.

V záujme zdravia a krásy teda netreba báť sa takej štvortýždňovej zeleninovej kúry. Pri tejto kúre je dôležitá správna výmena látok, preto odporúčame večer pred spaním vypiť aspoň za jeden vodový pohár kyslého mlieka. Môžeme i striedať. Jeden večer kyslé mlieko, druhý večer jablko. Ráno, polhodinku pred raňajkami, odporúčame vypiť šťavu z jedného citróna, čistú alebo v teplej vode, ale nesladenú. Citrón obsahuje veľa cenných vitamínov.

Osobám, ktoré trpia nervózou a majú pocit únavy, odporúčame na lačný žalúdok vypiť odvar z jednej veľkej cibule, ktorú postavíme variť v litri vody a varíme dotiaľ, kým sa voda nevyvarí na jednu tretinu. Výsledok po užívaní je prekvapujúci: unavená pokožka sa za krátky čas vzpruží, osvieži, omladne a celkový pocit sa zlepší. Aj odvar zo šalátu má na celý organizmus osviežujúci účinok. Šalátové listy varíme asi pol hodiny a odvar pijeme na lačný žalúdok. Môžeme ho užiť za veľký pohár každé ráno.

Ovocná a zeleninová kúra mali by pozostávať najmä zo surovej zeleniny a ovocia, lebo nesmieme zabúdať, že varením zo zeleniny unikajú niektoré cenné látky, preto sú druhy, ako hlávkový šalát, ktoré by sme mali jesť vždy surové, tajk aj mladý kaleráb, karotku, sladký zelený hrášok a reďkovku možno jesť surové. Jedálny lístok musí byť sostavený prevažne zo zelenín a ovocia. Keďže však pri tejto kúre nikdy nesmieme stratiť zo svojej telesnej váhy, môžeme jedálny lístok doplniť občas chudým bielym mäsom, rybami a vajíčkami.

Raňajky: pri ovocnej kúre môže byť predošlý večer pocukrovaný grapefruit, šťava z pomaranča alebo jablko, potom vajcia na mäkko, mlieko alebo káva, syry, smažený chlieb alebo čierny ražný chlieb s maslom.

Na desiatu: reďkovka s maslom, kyslé mlieko, syry, vajcia, ovocie.

Obed: zeleninová alebo ovocná polievka, čerstvý zeleninový prívar – môže byť aj dvojaký – hlávkový šalát pripravený s citrónom a olejom, ľahký múčnik, smažený chlieb alebo čierny ražný chlieb, ovocie.

Olovrant: mlieko, káva, jogurt a čierny ražný chlieb s maslom, ovocie.

Večera: šalát, reďkovka s maslom, vajcia, syry, ovocie.

Po takejto štvortýždňovej ovocnej kúre osvieži sa organizmus. Kto túži po obvyklých kompaktnejších jedlách, nuž nech sa k nim vráti, ale nech si sostaví svoj jedálny lístok tak, aby bolo v ňom vždy hojnosť zeleniny a ovocia. V záujme telesného a duševného zdravia treba využiť dary prírody.

Zeleninu a ovocie používame aj vonku na pestovanie krásy. Sú to dávno osvedčené spôsoby, ktoré nemožno poprieť. Vytlačená šťava z prezretých uhoriek je veľmi účinným čistiacim a bieliacim prostriedkom pre pokožku. Šťavu z asi pol prezretej uhorky precedíme a nanesieme na tvár a na krk. Necháme asi pätnásť minút pôsobiť a smyjeme studenou vodou. Aj paradajkový pretlak má osviežujúci a bieliaci účinok.

Roztlačené jahody alebo maliny natrieme na kúsok bieleho plátna, ktoré položíme na tvár v podobe masky. Kým táto ovocná maska pôsobí, spokojne treba ležať, keďže už odpočinok osviežuje.

Jablčnú masku pripravíme – rozkrojené jabĺčko na menšie kúsky uvaríme v troche mlieka a ešte teplé natrieme na tvár v podobe masky a necháme päť minút účinkovať.

Ak sa nám vnútorná únava odzrkadľuje na tvári a jednako musíme ísť do spoločnosti, tu veľmi rýchle účinkuje obklad z tuhého lipového čaju, do ktorého sme pridali niekoľko kvapiek citrónovej šťavy. Tvár bude sviežejšia.

(V pôvodnom znení)




Autor (zdroj): Dobrá rada nad zlato (1938) Žela Inovecká