20.7.2023 11:02:49
Zaváraniny a sušené plody


Fantázii sa pri príprave jedál medze nekladú, musíte však vedieť čo k čomu servírovať. Vynikajúcimi doplnkami v zimnom období sú zavárané, či sušené produkty nielen z vlastných záhradiek. Hlavne mladým gazdinkám, ale aj v kuchyni zdatnejším mužom bola určená Výstava zaváranín a sušených plodov, ktorej 7. ročník zorganizovali vo svojich klubových priestoroch 9. – 12. novembra členky Jednoty dôchodcov z Podbrezovej. Prišli však aj rovesníci, ktorí sa chceli niečomu podučiť, či odkukať dobré nápady. Oboznámili sa tu nielen s rôznymi spôsobmi zavárania, ale aj s pravidlami, ktoré treba dodržiavať pri kombinovaní rôznych druhov surovín a nálevov. O tom, že chuť podporujú všetky naše zmysly, návštevníkov presvedčili šestnásti vystavovatelia. Ich komory skrývajú poklady, ktoré lahodia nielen oku, ale veľmi ťažko sa odoláva nutkaniu ochutnať ich. O prehliadku sušených i zaváraných hríbov, rôzne druhy šalátov, koreňovej zeleniny v sladkokyslých i slaných nálevoch, sušené papričky, orechy, sladké kompóty... doplnené jesennou kvetinovou výzdobou, drevenými a keramickými nádobami na uskladnenie či spracovanie, bol zo strany verejnosti veľký záujem.







Autor (zdroj): Viera Kúkolová