Jablko nie je o nič menej zaujímavé ani dnes. Každým rokom pribúdajú nové druhy tohto šťavnatého ovocia a popri reddelicious, goldenkach či jonatánkach sa objavil na austrálskom trhu aj špeciálny druh enchanted, ktorý by na vzduchu nemal zhnednúť ani niekoľko hodín po prekrojení. V súčasnosti existuje takmer sedem a pol tisíc druhov jabĺk.
S vysokým podielom vitamínov
Skladajú sa z 80 percent vody, 10 percent karbohydrátov a 4 percent vitamínov a minerálov. Neobsahujú ani bielkoviny, ani tuk, zato obsahujú vysoký podiel vitamínu A, B6 a C, ktoré posilňujú imunitný systém. V časoch chrípky a vírusových ochorení tento fakt iste nie je na zahodenie.
Prečo ho jesť so šupkou
Okrem spomínaných vitamínov sú jablká bohatým zdrojom vlákniny, horčíka, magnézia, draslíka, fosforu, železa a vápnika. Jablká obsahujú aj vysoký podiel antioxidantov, ktorých väčšina sa nachádza v šupke.
Bojovník proti chorobám
Všetko to robí z chutných plodov účinného bojovníka proti rozličným ochoreniam, napríklad Parkinsonovej a Alzheimerovej chorobe. Lekári tvrdia, že pravidelnou konzumáciou jabĺk, najlepšie denne, posilňujeme srdce (vďaka látke quercitín), znižujeme krvný tlak, zlepšujeme krvný obeh a predchádzame zápalom čreva, vzniku zubných kazov i črevným problémom.
K štíhlej línii
Kyslejšie druhy sú veľmi vhodné aj pre diabetikov, pretože dokážu stabilizovať hladinu cukru v krvi. To však nie je všetko. Podľa vedcov nám pomôžu jablká dokonca aj k štíhlej línii – výskumy ukazujú, že ľudia, ktorí skonzumujú aspoň dve jablká denne, sú štíhlejší než tí, ktorí jablká nejedávajú. Ďalší dôvod, prečo sa s chuťou zahryznúť do sviežeho plodu!
Na dobrú náladu
Pravdepodobne ste už počuli, že jedno jablko denne viditeľne zvyšuje našu celkovú pohodu. Je to ovocie, ktoré nás udržiava mladých a je to symbol obnovy a večnej sviežosti. Alexander Veľký vraj počas hľadania živej vody v Indii objavil jablká, vďaka ktorým sa duchovní dožili až do 400 rokov. Aj v škandinávskej mytológii majú jablká rovnaký význam.
Jablká majú mnoho živín vhodných pre pokožku, lebo obsahujú nenasýtené tuky, minerály a vitamíny. Preto sa odporúča nelúpať ich. Sú zdravou (takmer bez tuku) a osviežujúcou pochúťkou, ktorá vďaka kyseline, ktorú obsahujú je známa ako prirodzený osviežovač, zastaví aj smäd.
Výživná hodnota
Hodnoty v 100 g jablka:
Kcal: 58
Voda: 84,4 g
Proteíny: 0,2 g
Tuky: 0,6 g
Uhľohydráty: 14,5 g
Pre lepšie trávenie a zásobovania mozgu
Keďže sú jablká bohaté na vlákninu, majú užitočný efekt na náš metabolizmus, najmä v kombinácii s obilninami. Obsahujú množstvo draslíka (K), ktorý je užitočný pri udržiavaní vodného režimu v tele, prenose signálov v nervovom systéme, zásobovaní mozgu kyslíkom, funkcii obličiek a svalov.
Sedem príčin, prečo zjesť denne aspoň 1 jablko:
1. lepšia funkcia srdca (jablkový džús),
2. diéta (jablkový ocot),
3. proti kašľu a bolestiam hrudníka (ovocie),
4. zlepšuje ďasná (nelúpané ovocie),
5. lepší spánok, upokojenie a proti depresii (jablkový džús, kúpeľ, čaj),
6. proti akné (jablkový ocot),
7. zlepšenie zdravia a lepšia koncentrácia.
|
