Zemiaková polievka s hráškom Povaríme asi hrsť hrachu v litri osolenej vody, pridáme strúhanú zeleninu, opäť polievku povaríme, pridáme na kocky pokrájané zemiaky, povaríme kým zmäknú, pridáme zápražku, ¼ kávovej lyžičky majoránu, niekoľko dielikov cesnaku roztretého na soli. Karbonátky z prosa 20 dg prosa, ½ litra mlieka, 3 zemiaky, 1 vajce, 3 lyžice strúhanky Sparíme proso, vodu zlejeme a proso uvaríme v mlieku na hustú kašu, do ktorej pridáme 3 veľké varené a pomleté zemiaky, osolíme. Pomiešame so strúhankou a robíme karbonátky, ktoré obaľujeme v múke alebo v strúhanke a v horúcej masti vyprážame do červena. Palacinky s kapustou Nakrájanú, udusenú hlávkovú kapustu primiešame do palacinkového cesta. Upečené palacinky zakrúcame na rúrky, vrch cukrujeme a teplé podávame.

Autor (zdroj): Praktické rady