V predposlednom minuloročnom čísle Podbrezovana ste sa mohli zapojiť do prieskumu o kvalite služieb ŽP Gastro-servis s.r.o. Túto možnosť využilo takmer päťdesiat pracovníkov Železiarní Podbrezová a dcérskych spoločností, z ktorých väčšina dáva prednosť závodnému stravovaniu a oveľa menej je tých, ktorí ho kombinujú s iným spôsobom stravovania. Prieskum potvrdil, že zmena v spôsobe objednávania stravy prostredníctvom internetu si našla svojich priaznivcov a aj jeho účastníci túto možnosť najviac využívajú. Pri sortimentnej skladbe jedál opäť prvú priečku – s veľkým náskokom obsadili mäsité jedlá, za nimi nasleduje oddelená strava a rovnaký záujem majú stravníci o múčne jedlá a šaláty. Spokojnosť ste prejavili aj s celkovou kvalitou jedál, rôznorodosťou sortimentu, veľkosťou porcií, či s ponukou šalátov. K celkovej úrovni závodného stravovania prispievali, podľa vašich vyjadrení, aj priestory kantín a rýchlosť obsluhy. V závere sa účastníci prieskumu vyjadrovali k celkovému hodnoteniu, v ktorom bodmi (5-1) určili najvyššiu a najnižšiu úroveň jednotlivým ukazovateľom. Najvyššie ohodnotenie dosiahol systém objednávania stravy, na 2. mieste bola kvalita šalátov, o 3. a 4. priečku sa zhodným bodovaním delili ukazovatele - rýchlosť obsluhy a pestrosť sortimentu, na 5. mieste bola kvalita pečiva, 6. kvalita polievok, 7. kvalita prostredia a na poslednom mieste skončila kvalita nápojov.

Vaše pripomienky potvrdili správnosť slovenského príslovia - Koľko ľudí, toľko chutí. Niektorí z účastníkov ankety majú radi riedke, či zeleninové polievky, iní naopak, dávajú prednosť zahusteným polievkam. Niektorým chýba v ponuke makrobiotická strava či niektoré zložky – ako napríklad biely jogurt do šalátov, či kečup... Rovnako je to pri ďalších zložkách stravy. Niektorým určité koreniny vadia, druhí sa ich dožadujú.

Výsledky prieskumu a pripomienky sme odovzdali na ďalšiu analýzu, ktorá bude slúžiť pracovníkom spoločnosti ŽP Gastro-servis pri skvalitňovaní výroby jedál a služieb. Zo zapojených do prieskumu bol vyžrebovaný Marián Bauer z centrálnej údržby, ktorému zablahoželal a cenu odovzdal Jozef Krella, riaditeľ ŽP Gastro-servis, s.r.o.