Hoci bolo tohtoročné leto veľmi daždivé, náš organizmus je nabitý energiou a vyvoláva pocit, že zvládneme všetko aj v jesenných mesiacoch. Túto energiu je však potrebné každodenne dobíjať, pretože telo si žiada zásobu energie na chladnejšie zimné dni.

Aby sme sa cítili zdravo, musíme dbať hlavne na to, že v jesennom období sa striedajú chladné rána a večery s teplými dňami. Práve takéto teplotné zmeny môžu byť pri nedostatočnom oblečení spúšťačom ochorení, ktoré sú nepríjemné a dlhodobé. Dbáme tak na správne oblečenie. Aj keď deň bude teplý, nevychádzame ráno bez svetra.

Čím sú dni chladnejšie, tým viac vrstiev oblečenia potrebujeme. Odporúča sa bavlnené spodné prádlo. Vrchné časti odevu môžu byť voľnejšie. Náš jedálny lístok by mal byť v týchto dňoch vyvážený a bohatý na bielkoviny a uhľohydráty. Nemali by v ňom chýbať čerstvé ovocie a zelenina. Hlavne z čerstvej zeleniny si pripravujeme chutné šaláty, ktoré nám dodajú množstvo výživných látok. Vyvarujme sa sladkostí – nezajedajme nimi jesennú depresiu.

Chladnejšie mesiace v nás znižujú pocit smädu a zabúdame na pravidelný prísun tekutín. Dehydrovaný organizmus nám to oplatí migrénou, bolesťami hlavy a zníženým výkonom na pracovisku. Dbáme aj na to, aby sme sa dostatočne hýbali. Pohyb a šport posilňujú náš imunitný systém, nehovoriac o tom, že vyzeráme krajšie, elegantnejšie. Pohyb zároveň odbúrava stres. Pravidelné prechádzky sú plnohodnotným pohybom pre všetkých. Skracujúce sa dni využime tak, že si nájdeme čas pre seba. Robme to, čo nás baví a na čo sme v lete nemali čas. Inak prepadneme melanchólií z prichádzajúcej zimy a to nie je dobré. Psychická únava totiž na našej tvári zanechá možno väčšie stopy, ako fyzická.

Ako po domácky liečiť jesenné prechladnutia?

Naše prababičky v časoch, keď o antibiotikách nechyrovali, liečili nádchu a kašeľ najmä medom (neboli alergici, ak ste alergici, nahraďte med cukrom alebo si zožeňte medovicový med, ktorý neobsahuje pele. Veľmi osvedčený liek je med s citrónom a cesnakom. Koncentrát propolisu v liehu je silný a veľmi účinný liek, no mal by byť podávaný len výnimočne a v malých dávkach. Je dobrý aj na drobné poranenia a bodnutia hmyzom. Na trhu existujú aj jemnejšie propolisové kvapky, ktoré môžu užívať preventívne aj deti. Teplé mlieko s medom pred spaním - ukľudňuje zapálené hrdlo aj nervy .

Zázračným liekom je cibuľa. Cibuľový čaj si pripravíme tak, že nakrájanú cibuľu zalejeme vriacou vodou, necháme 10 - 15 minút postáť, scedíme a dosladíme medom. Pomáha najmä pri zápale priedušiek a hlasiviek. Môžeme tento nápoj obohatiť o fenyklové semienka či majoránku: 700 mililitrov vody, 1 cibuľa,1 lyžica feniklových semienok, 1 polievková lyžica sušeného majoránu. Postup: do vody dáme 1 prekrojenú cibuľu aj s 1 vrstvou šupky, pridáme 1 lyžicu feniklu, privedieme do varu a varíme 10 minút. Potom pridáme lyžicu majoránu a varíme 5 minút. Precedíme a pijeme. Pre lepšie vykašliavanie hlienov je dobrý cibuľový sirup: 1 väčšiu cibuľu a ošúpaný citrón nakrájame na kolieska a ukladáme do vyššej nádoby, (napr. zavárací pohár). Naspodok dáme citrón, potom cibuľu, zalejeme 1-2 lyžicami medu (prípadne posypeme kryštálovým cukrom). Vrstvíme opäť citrón, cibuľa, med. Dáme na teplé miesto a o 2-3 hodiny cibuľa a citrón pustia šťavu. Zlejeme a podávame po lyžičkách. Staršie deti môžu užiť 6-8 lyžíc denne po dobu 4-6 dní, keď zbadáme ústup kašľa, znížime dávkovanie. Mladším deťom podávame sirup maximálne 4 krát za deň. Dôležité: sirup sa musí pripravovať každý deň čerstvý, neskladovať! Cibuľové vrecko - cibuľu pokrájať na drobno (prípadne úplne rozpučiť), dať do plátenného alebo bavlneného vrecka (prípadne zabaliť do látkovej vreckovky) a zavesiť na noc blízko hlavy prechladnutého človeka. Uvoľňuje to nos a dutiny (upokojuje sliznicu) a pomáha v spánku lepšie dýchať. Pri bolestiach hrdla a zápale hlasiviek je vhodný cibuľový obklad - cibuľu pokrájať na krúžky, ohrejeme na panvici (pozor, aby nebola horúca), zabalíme do bavlnenej plienky a zaviažeme okolo krku.

Počas choroby z prechladnutia je výborný zázvorový čaj. Pripravíme si ho tak, že 25 gramov čerstvého zázvorového koreňa najemno postrúhame, zalejeme 2 decilitrami vriacej vody. Nevaríme! Precedíme cez jemné sitko do väčšej nádoby a doplníme vriacou vodou do 4-5 decilitrov. Horúci necháme odstáť. Nepripravovať veľmi koncentrovaný, mohol by podráždiť žalúdok, pečeň. Užívať maximálne 2-krát denne.

Pri kašli pomáhajú aj masti a oleje. Proti suchému a dráždivému kašľu sa odporúča použiť akýkoľvek živočíšny tuk na obklad (bravčová, kačacia, či dokonca kozia masť), nesolený samozrejme, v hrubšej vrstve naniesť na hrudník, prekryť igelitom a zabaliť bavlnenou alebo vlnenou tkaninou a zaľahnúť do tepla. Proti kašľu tiež pomáha pred jedlom (2x denne) vypiť lyžicu extra panenského olivového oleja. Tymianový krém je overený potiera sa ním hrudník a chrbát, pomáha aj pri bolestiach hlavy, nervozite a bolestiach brucha. Eukalyptový balzam je vhodný aj pre menšie deti, potierajú sa ním chodidlá, hrudník a chrbát dieťaťa.

A tipy do jesennej kuchyne? Tekvicové karbonátky Je obdobie zberu tekvíc a už sa vám zunovalo variť tekvicový prívarok? Skúste si urobiť karbonátky. Potrebujete: tekvicu, ryžu, zeleninový vývar, cibuľu, cesnak, vajce, tvrdý syr, strúhanku, soľ, čierne korenie, muškátový oriešok a petržlenovú vňať. Jeden diel tekvice vydlabeme a aj so šupkou nakrájame na malé kúsky a upražíme na cibuli, osolíme a okoreníme. Rovnaký diel ryže uvaríme v zeleninovom vývare. Udusenú tekvicu s uvarenou ryžou zmiešame, dáme dve vajcia, pretlačený cesnak, nastrúhaný syr a muškátový oriešok, petržlenovú vňať a ak chcete aj majorán. Na zahustenie dosypeme strúhanku, vyformujeme karbonátky. Na plech dáme papier na pečenie, trochu ho potrieme olivovým olejom a naukladáme jednotlivé kúsky. Pri 200 stupňoch pečieme dvadsať minút a obrátime. Ako prílohu podávame zeleninový šalát, prípadne zemiakovú kašu. ... Losos grilovaný s cuketou Potrebujeme 300 gramov čerstvého lososa, 2 cukety, 4 lyžice balsamica, 2 lyžice medu, 1/3 lyžičky mletej štipľavej papriky, čerstvá bazalka, soľ a korenie. Lososa umyjeme, osušíme a nakrájame na väčšie kocky. Umytú cuketu nakrájame na hrubšie kolieska. Balsamico, med, papriku, bazalku, soľ a čierne korenie zmiešame a vytvoríme marinádu. Špajdle namočíme na hodinu do vody. Potom striedavo napichujeme lososa a cuketu. Pripravené špízy potrieme marinádou a pečieme zhruba 5 - 7 minút z každej strany. ... Výborný slaný koláč Jedno lístkové cesto, hrsť mrkvy, hrášku, kukurice, brokolice, 100 mililitrov kyslej smotany, 50 gramov nastrúhaného syra 1 vajce, soľ, oregano a vegeta. Zeleninu uvaríme do polomäkka. Lístkové cesto rozvaľkáme a vložíme na dno tortovej formy. Uvarenú zeleninu vysypeme na cesto. Zmiešame kyslú smotanu, vajce, strúhaný syr, dochutíme oreganom a vegetou. Polejeme zmes zeleniny a dáme zapiecť na 20 minút pri 180 stupňoch.

Autor (zdroj): Internet