 |
Vitamín A
Tento silný antioxidant je nevyhnutný pre zrak, kosti, krvotvorbu, plodnosť i pre zdravú kožu a sliznice.
 Zdroje: mrkva, listová zelenina, cvikla, ovocie, vajcia, pečeň, morské riasy
Vitamíny skupiny B
Všetky sú dôležité pre správnu činnosť mozgu a pre krvotvorbu, ktorá je dôležitá pre obranyschopnosť organizmu.
Zdroje: cereálie, vajcia, kvasnice, orechy, klíčky, hovädzie mäso, mlieko, tuniak.
Vitamín C
Naše telo si ho nedokáže vyrobiť, ale bez neho by sme neprežili. Podporuje imunitný systém, zlepšuje odolnosť proti celej škále ochorení vrátane infekčných.
Zdroje: čerstvé ovocie a zelenina, najmä paprika, hlúboviny, rajčiny, citrusy a kivi.
Vitamín D
Jeho nedostatok podporuje rozvoj vírusových ochorení, neurózy, depresie, rakoviny, cukrovky, osteoporózy, obezity, srdcových chorôb i porúch imunity. Kriticky nízke hodnoty má asi 25 percent ľudí.
Zdroje: morské ryby, rybí tuk, vajcia, maslo, mlieko a mliečne výrobky.
Vitamín E
Chráni bunky pred oxidačným stresom a účinkami voľných radikálov, spomaľuje starnutie, zlepšuje hojenie rán a je dobrou prevenciou rakoviny.
Zdroje: paprika, rajčiny, kukurica, vajcia, pečeň, oleje lisované za studena, orechy, listová zelenina, strukoviny.
Draslík
Zvyšuje výkonnosť, zlepšuje prísun kyslíka do mozgu, odvádza z tela prebytočné tekutiny a škodlivé látky. Spolu so sodíkom udržiava správny tlak v tkanivách a rovnováhu kyselín a zásad v tele.
Zdroje: sušené ovocie, strukoviny, orechy, banány, avokádo, zelená zelenina, slnečnicové semienka, mak.
Horčík
Keď sa cítite unavení, na vine môže byť nedostatok horčíka. Jeho nízka hladina býva príčinou vysokého tlaku, migrény, porúch spánku, svalových kŕčov, nechutenstva, zlej koncentrácie, celkovej slabosti, úzkosti až depresie.
Zdroje: orechy, semienka, listová zelenina, mlieko, ryby, mäso, strukoviny, banány, celozrnné obilniny.
Selén
Pre silné antioxidačné účinky je nenahraditeľný. Spolu s vitamínom E chráni pred srdcovo-cievnymi i nádorovými ochoreniami. Je dôležitý pre vstrebávanie železa, spomaľuje starnutie a posilňuje imunitu. Nedostatok býva príčinou svalovej slabosti.
Zdroje: brokolica, celozrnné výrobky, ryby, mliečne výrobky, cesnak, cibuľa, koreňová zelenina.
Zinok
Výborný ako prevencia nachladnutia, chrípky a infekcií. Jeho nedostatok spôsobuje stratu chuti do jedla, oslabenú imunitu, vypadávanie vlasov a lámavosť nechtov.
Zdroje: tmavé mäso, pečeň, vajcia, arašidy, pšeničné klíčky, slnečnicové semienka, mlieko.
Železo
Nízka hladina železa v krvi sa prejavuje málokrvnosťou, búšením srdca, únavou a zvýšenou chorobnosťou.
Zdroje: vnútornosti, mäso, sardinky, vajcia, listová zelenina, strukoviny, sušené marhule a hrozienka, semienka.
| |
