ZP a.s. NEWS

HOROSKOP

horosa.jpg (12664 bytes)

KOZOROZEC 22. 12. – 20. 1. Zaciatkom tyzdna sa vam zlepsuje pamat a analyticke myslenie. Oceni to hlavne okolie. Niektori ovplyvate energiou. Zacinate menit svoj byt, satnik, uces, alebo si najdete nove zamestnanie. Tuzite po nehe a peknych veciach a preto vela minate.	VODNAR 21. 1. – 20. 2. Robite vsetko preto, aby vase snahy v zamestnani a rodine niekto ocenil. Nepristupujte k problemom prilis vazne. V laske sa vam dari, ak ste na dovolenke, od novej znamosti vsak nic neocakavajte.
RYBY 21. 2. – 20. 3. Mate nove napady a dari sa vam ich realizovat. Pri rozvijani vasich aktivit nenarazite na ziadne prekazky. Dlhorocne vztahy prezivaju harmonicke obdobie. Stretnutie naplanujte na nedelu a pondelok.	BARAN 21. 3. – 20. 4. Pri dosahovani cielov uplatnite svoje schopnosti a osobny sarm. Narodeni v aprili si musia davat pozor na zdravie. Laska- vasniva, najma pre narodenych na konci znamenia. Mnohi snivaju o zmene, novych dobrodruzstvach a nezavaznych flirtoch.
BYK 21. 4. – 20. 5. Vyhladavate nove spolocenske kontakty a zazitky. Nebudte sklamani, ked vam nevyjde vsetko, co ste si naplanovali. Prvorada je pre vas spokojnost so vztahom. Lasku prezivajte naplno, nepripustite si ziadne obavy.	BLIZENCI 21. 5. – 21 . 6. Vyriesenie vaznejsich konfliktov - koncom tyzdna by mala prist doba plodnej prace. Naladovost prestava byt vasou typickou vlastnostou.
RAK 22. 6. – 22. 7. Uz zaciatkom tyzdna budete mat chut podnikat a obchodovat. Mozete uskutocnit vsetko, co si zaumienite. Sanci dostanete vela, zavisi len od vas, co si vyberiete. Buduci tyzden si mozete naplanovat sluzobne cesty.	LEV 23. 7. – 23. 8. Koncom tohto tyzdna vzrastie vasa sebadovera a sebaovladanie, ako aj schopnost riesit rozne pracovne i sukromne zalezitosti. Mnohych ocarite svojim sarmom. Vstupili ste do priazniveho obdobia.
PANNA 24. 8. – 23. 9. Ludia v okoli ocenia vasu dobru naladu, vtipnost a vyrecnost. Uspejete pri nadvazovani novej znamosti. Venusa slubuje nielen priatelstvo, ale aj flirt a lasku. Ked nezneuzijete city inych, vsetko bude v poriadku.	VAHY 24. 9. – 23. 10. Buduci tyzden mate dobre vyhliadky na vybavovanie surnych zalezitosti. Tieto dni su vhodne aj na zavazne rozhodnutia. Obchodnici a zivnostnici mozu vycestovat za nakupmi. Vikend vyuzite na regeneraciu fyzickych a psychickych sil.
SKORPION 24. 10. – 22. 11. Bude sa vam darit v laske. Dobre si vsak porozumiete aj s ludmi z pracoviska. Umocni sa vas zmysel pre pracovistost. Kedze vam nechybaju diplomaticke schopnosti, uplatnite ich pocas rozhovorov so zahranicnymi obchodnymi partnermi.	STRELEC 23. 11. – 21. 12. V zamestnani sa vam dari. Narodeni v novembri su plni energie. Prisposobte sa okolnostiam, ovladnite svoju vztahovacnost. Priaznivy vplyv planet je pre stabilne vztahy. O investovani penazi sa radsej s niekym poradte.

<<<

Zdravie mas len jedno

Novy pohlad na cholesterol

Donedavna sa jednoznacne tvrdilo, ze za 50 ci 60 percentami slovenskej populacie stredneho a starsieho veku postihnutej zvysenim hladiny cholesterolu v krvi, treba vidiet najma nadbytok konzumacie tukov zivocisneho povodu- tucneho masa, bravcovej masti, vajec, plnotucneho mlieka a z neho vyrabanych produktov. Pohlad na problem sa v poslednych rokoch znacne koriguje.

“Trend vo svete vychadzajuci zo serioznych reprezentativnych prieskumov, hovori, ze najvyraznejsim ucinkom sa na vyske hladiny cholesterolu v krvi podielaju zdraviu skodlive trans-formy mastnych kyselin”, tvrdi viceprezident Slovenskej kardiologickej spolocnosti prof. Viliam Bada. “Pritom ich najbohatsim zdrojom su hydrogenizovane stuzene rastlinne tuky - tuhe margariny. Tie sa vyrabaju z rastlinnych olejov zohrievanych na 200 stupnov Celzia.”
Podla kardiologa sa transformy mastnych kyselin vyskytuju v celom sirokom sortimente priemyselne vyrabanych potravin, pri ktorych boli pouzite margariny. V susienkach, krekeroch, tukovom pecive, plnenych oblatkach, zakuskoch, kolacoch, vianockach, susenych polievkach a omackach, dressingoch, bezcholesterolovych nahradach slahaciek a podobne.
Fritovanie, teda vyprazanie ponorenim do rozpaleneho oleja, kladie prof. Bada na rovnaku uroven ako konzumaciu tuhych margarinov. Pri tomto procese sa pri teplote priblizne 170 stupnov uvolnuje z potravin voda. “Ta ako para spolocne so vzdusnym kyslikom umoznuje vznik takych chemicky aktivnych latok, ako su peroxidy, hydroperoxidy, aldehydy, ketony, polymery a cyklicke monomery”, doplna profesor. “To vsetko prispieva k vzniku trans-foriem mastnych kyselin.” V poslednych rokoch sa fritovanie stalo zakladom pripravy celeho sortimentu jedal v stankoch a restauraciach rychleho obcerstvenia. Vysledkom su uspesne predavane zemiakove hranolceky, krokety, lupienky, langose, sisky, fasirky, rezne, vyprazane syry a pod.
Nasytene mastne kyseliny povazuje prof. Bada za druhy zdroj, ktory najviac zvysuje cholesterol. Pritom zdoraznuje, ze napriklad kokosovy olej (vsetky sladkosti z kokosu) alebo palmovy maju vyssi obsah nasytenych mastnych kyselin ako hovadzi loj, pripadne maslo, nehovoriac o bravcovej masti. “Okrem toho sa v tuku hovadzieho dobytka vyskytuju male mnozstva trans- foriem mastnych kyselin, ktore vznikaju bakterialnou fermentaciou,” zdoraznuje. “Preto, ked nevydrzite bez vyprazaneho jedla, dovolim si odporucit bravcovu mast.”
Az na tretie miesto z pohladu zvysovania cholesterolu v krvi radi prof. Bada cholesterol z potravin, pricom za ich najbohatsi zdroj oznacuje vnutornosti (mozocek, pecen a podobne). “Vajicka, vzhladom na to, ze zltok popri cholesterole obsahuje aj lecitin, rozhodne v tomto smere nepatria medzi klucove potraviny, uzatvara “okrem toho tiez neobsahuju trans- formy mastnych ani nasytenych kyselin. Vo svetle predchadzajucich faktov by som si teda dovolil oznacit odporucanie, ze na znizenie cholesterolu v krvi je najucinnejsie nekonzumovat zivocisne tuky, za nepresne a zavadzajuce.”

Prevzate Pravda K. Sporer

Kardiolog prof. Viliam Bada pripravil desat bodov, dodrziavanim ktorych urobia pacienti po srdcovom infarkte maximum pre svoju buducnost. Dodrziavanie pravidiel by vsak aj u dalsich potencialne ohrozenych kandidatov mohlo znamenat, ze v buducnosti sa infarktu ci inej kardiovaskularnej chorobe vyhnu.

Nefajcite - ani jednu cigaretu denne.

Pravidelne rano i vecer si kontrolujte krvny tlak.

Kontrolujte hladinu cholesterolu v krvi.

Triglyceridy (tuky) v krvi - pod 1,9 nmol/l.

Neostavajte fyzicky necinni - 3 - 5 km pesi, 10-15 km na bicykli alebo 500 az 1000 metrov plavania. Nikdy nie do vycerpania, vzdy v tempe, ktore neprekaza plynulemu rozhovoru.

Zredukujte hmotnost do rozpatia indexu BMI 21 az 25- svoju hmotnost v kilogramoch delite mocninou vysky vyjadrenej v stvorcovych metroch. Napriklad BMI muza vysokeho 1,78m a vaziaceho 78 kg vyratate- 78: (1,78)²= 24,61.

Ak mate cukrovku - 5,1 az 6,5 nmol/l taketo rozpatie hladiny cukru by ste mali dosiahnut nalacno, 7,6 az 9,0 po jedle, pod 7,0 (glykovany hemoglobin).

Pozor na tekutiny - 1,5 az 2,5 litra tekutin denne pite podla vonkajsich teplot. Ak zo dna na den priberiete viac ako pol kilogramu, telo zadrziava vodu - obmedzte solenie.

Nezabudnite na nitroglycerin a anopyrin - noste tuto svoju prvu pomoc vsade so sebou.

Budte optimisticki - myslite pozitivne a snazte sa o dobru naladu, nepodliehajte depresii, dbajte na pokojny nocny spanok.

Pondelok 13.10.

I. - II. - III. zmena

Polievka: karfiolova, chlieb
Bravcovy rezen sikulsky, knedla
Hydinove sote na cinsky sposob, ryza, salat
Dzuvec z bravcoveho masa, uhorka
Salat mrkvovy s marhulami
Zemiakovy paprikas, uhorkovy salat
Tvarohovy nakyp s ceresnami

Utorok 14.10.

I. - II. - III. zmena

Polievka: kapustova s udenym masom, chlieb
Bravcovy rezen na hubach, ryza, salat
Hovadzi gulas, knedla
Spenatovy privarok, zemiaky, volske oko
Horehronsky syrovy salat, pecivo
Halusky zo spaldovej muky s tvarohom
Lievance

Streda 15.10.

I. - II. - III. zmena

Polievka: hovadzia s rezancami, chlieb
Vyprazany bravcovy rezen, zemiaky, salat
Bravcovy perkelt, cestovina
Transylvanska zapekana kapusta
Salat fazulovy so salamou a chrenom
Zapekany bravcovy rezen so syrom, obloha
Sisky s dzemom, kakao

Stvrtok 16.10.

I. - II. - III. zmena

Polievka: fazulkova, kysla, chlieb
Hovadzia pecienka svieckova, knedla
Masove gulky Stroganov, zemiaky, salat
Zemiakove placky plnene masom
Salat orientalsky
Zapekana brokolica s tofu, salat
Pecene buchty s lekvarom, kakao

Piatok 17.10.

I. - II. - III. zmena

Polievka: gulasova, chlieb
Vyprazany karbonatok, zemiakovy salat
Kuracie stehno na smotane so sampinonmi, cestovina
Rolnicke zemiaky, uhorka
Salat cestovinovy s brokolicou
Sefovsky salat
Moravsky kolac, kakao

Sobota 18.10.

Polievka: hrstkova, chlieb
Bravcova pecienka sedliacka, zemiaky, uhorka

Nedela 19.10.

Polievka: zeleninova s liatym cestom, chlieb
Bravcove bratislavske stehno, cestovina

Pondelok 20.10.

I. - II. - III. zmena

Polievka: horacka, chlieb
Kuraci rezen prirodny, zeleninova ryza, salat
Hovadzi madarsky gulas, knedla
Bolonske spagety
TOP salat s kuracim masom
Rizoto natural so zeleninou, salat
Slivkove knedle so struhankou

Utorok 21.10.

I. - II. - III. zmena

Polievka: fazulova so salamou, chlieb
Pecene kuracie stehno s kapustou, zemiaky
Bravcove maso na rasci, slov. ryza, salat
Granatiersky pochod, uhorka
Salat bretonsky, pecivo
Plnena paprika so sojou a ryzou, zemiaky
Palacinky s lekvarom a cokoladou

Streda 22.10.

I. - II. - III. zmena

Polievka: sosovicova kysla, chlieb
Bravcove stehno na smotane, knedla
Hovadzie maso na koreni, tarhona, salat
Zeleninovy rezen, zemiaky, kompot
Salat lipsky so sparglou
Hydinove rezanceky so zelenou fazulkou
Buchty na pare s cokol. makova posypka, kakao

Stvrtok 23.10.

I. - II. - III. zmena

Polievka: kyjevske sci, chlieb
Vyprazane udene maso, zemiakovy salat
Hydinove sote na zelenine, ryza, salat
Opekany kabanos, hrachova kasa, chlieb, uhorka
Salat so surovej zeleniny s jogurtom
Sojovy segedinsky gulas, zemiaky
Ryzovy nakyp s ovocnou stavou

Piatok 24.10.

I. - II. - III. zmena

Polievka: kelova s ryzou, chlieb
Pecena krkovicka, cervena kapusta, knedla
Vyprazane rybie file, zemiaky, kompot
Pizza zeleninova so salamou
Pikantny syrovy salat, pecivo
Zapekane zemiaky s hlavkovou kapustou
Orechovy zavin, kakao

Sobota 25.10.

Polievka: rascova s vajcom, chlieb
Bravcovy rezen srbsky, ryza, salat

Nedela 26.10.

Polievka: francuzska, chlieb
Bravcove maso na smotane, knedla