PODBREZOVAN   22/2005

STRANA 5

logo ZP a.s.

STRANA

0

1 2 3 4 5 6

Praktické rady


<<<

 HOROSKOP       

 

horosa.jpg (12664 bytes)

kozorozec.gif (455 bytes)KOZOROZEC
22. 12. – 20. 1.

KOZOROZEC – Pripomente si slovenske porekadlo „Ako sa do hory vola, tak sa z nej ozyva.“ Netreba provokovat toho, na kom vam zalezi. Partnera zbytocne nepodpichujte, nemusi sa vam to oplatit.

vodnar.gif (539 bytes)VODNAR
21. 1. – 20. 2.

VODNAR – Niektore citove vazby vam opat daju zabrat. Nic nie je take, ako sa na prvy pohlad zda a ani vy nemusite stopercentne ohodnotit stav emocii, najma ak ide o niekoho ineho. Najprv si vsetko rozmyslite a az potom konajte.

ryby.gif (480 bytes)RYBY
21. 2. – 20. 3.

RYBY – Osobny vztah vas potesi, ale aj podrzi. V zamestnani nastanu trenice pre zodpovednost inych k ich uloham. Niektori ludia si budu mysliet, ze ak nieco nevidia, tak sa to nestalo. Opak vsak bude pravdou.

baran.gif (499 bytes)BARAN
21. 3. – 20. 4.

BARAN – Zda sa, ze v uzatvarani novych kontaktov sa vam bude celkovo darit. Samotu vyplni stretnutie s dobrym priatelom. Nasledujuce dni budu ubiehat v laske, porozumeni a dobrej nalade.

byk.gif (526 bytes)BYK
21. 4. – 20. 5.

BYK – Aby ste sa vyhli neprijemnym situaciam, dajte si vacsi pozor na to co hovorite. Pochopenie najdete u priatelov a rodiny. Vasa laska rozkvitne, hlavne co sa tyka deti a to nielen tych vasich. Dokonca i pracovne sa posuniete dopredu.

blizenci.gif (509 bytes)BLIZENCI
21. 5. – 21 . 6.

BLIZENCI – S vacsim pochopenim pristupujete nielen k svojmu partnerovi, ale aj priatelom a kolegom. Pozor vsak, nadsadenymi recami si autoritu nezvysite. Uspech a velkorysost dosiahnete, ked nad hlupostami mavnete rukou.

rak.gif (1898 bytes)RAK
22. 6. – 22. 7
.

RAK – Vyvarujte sa sladkym reciam, ktorymi vas bude chciet niekto riadne obalamutit. Radsej sa drzte pri zemi. V sukromni bude vsetko v poriadku, avsak ocakavajte mensie konflikty v zamestnani.

lev.gif (487 bytes)LEV
23. 7. – 23. 8.

LEV – Mozno sa vyskytnu mensie napate situacie, budete sa musiet s niecim zmierit, nieco zasa bude treba prijat, ale vysledok bude konstruktivny pre kazdeho. Zaujmite spravny postoj a nedajte sa nicim vyprovokovat.

panna.gif (446 bytes)PANNA
24. 8. – 23. 9.

PANNA – Nikoho bez priciny neodsudzujte, nic si nijako nevysvetlujte. Uvedomite si, ze na svete je mnoho alternativ, o ktore sa mozno opriet, aj keby ste si mysleli nieco ine. Potesit vas moze aj vasa skvela kondicia.

vahy.gif (553 bytes)VAHY
24. 9. – 23. 10.

VAHY – Nepotrebujete verit kazdej sympatickej bytosti, nepotrebujete nijake stopercentne rady. City pouzivajte len v pripadoch, ktore si to vyzaduju. Inak sa riadte chladnou hlavou a zdravym rozumom. 
 

skorpion.gif (558 bytes)SKORPION
24. 10. – 22. 11.

SKORPION – Nie vsetci k vam pristupuju otvorene a nezaujato. Dajte si pozor na pokrytecke tvare, ktorym pojde o vsetko, len nie o serioznost.  Skuste sa na inych pozerat kriticky ale zaroven zhovievavo.

strelec.gif (544 bytes)STRELEC
23. 11. – 21. 12.

STRELEC – City vas nezradia. Osobny vztah sa zlepsi, pripadne, ak je co vysvetlovat – vysvetlujte. Verte si, vela toho dokazete. Zamyslite sa i nad sebou, ujasnite si, co chcete a neplacte za zlatym jablckom, ktore nebude vase!  


<<<

Prakticke rady

Aktualny problem – CHRIPKA

   Prichadza k nam obdobie, kedy sa teple a slnecne dni menia na coraz sychravejsie a stale viac chladnejsie. Prave v tychto dnoch byvaju mnohi z nas nachylnejsi na viacere ochorenia postihujuce dychaci system. Jednym z takychto ochoreni je aj chripka. Chripka je casto podcenovana a vnimana odbornou i laickou verejnostou ako lahke ochorenie. Pravdou ale je, ze chripka byva pricinou zvysenej hospitalizacie predovsetkym malych deti a starsich dospelych. Je to zavazne ochorenie, ktore je vo svete pricinou tisicich umrti. Na Slovensku rocne ochorie na chripku a chripke podobne ochorenia priblizne 1,5 az 2,5 miliona ludi.

   Chripka je nakazlive ochorenie sposobene virusom chripky, ktory utoci na dychaci system (nos, hrdlo a pluca). Rozdiel medzi nachladnutim a chripkou je ten, ze chripka obycajne pride nahle a k jej priznakom patria – horucka minimalne 38 stupnov Celzia a viac, bolest hlavy, svalov a celeho tela, bolest hrdla, suchy kasel, zdurenie nosovej sliznice, tecenie z nosa, extremna unava a stazene dychanie.
   Vela ludi pouziva termin „brusna chripka“ na opisanie ochorenia s pocitom nevolnosti, zvracanim  a hnackou. Avsak tieto priznaky mozu byt sposobene mnohymi inymi virusmi, bakteriami a parazitmi. Pocit volnosti, zvracanie a hnacka su zriedkavo hlavnymi priznakmi chripky. Chripka je ochorenie dychacie a nie zaludocne alebo crevne.
   Virus chripky sa siri z cloveka na cloveka pri kaslani, kychani a rozpravani. Clovek moze sirit chripku este den predtym, nez sa sam citi byt chorym. Dospeli mozu prenasat tento virus na inych tri az sedem dni od objavenia sa prvych priznakov a deti dlhsie ako sedem dni. Priznaky ochorenia sa zacinaju objavovat na prvy az stvrty den odvtedy, co virus vstupil do tela. Niektori ludia mozu byt nakazeni, priznaky sa u nich neobjavia, no napriek tomu mozu virus prenasat na inych.
   Organizmus oslabeny chripkou lahko podlieha tzv. sekundarnym infekciam bakterialneho povodu. Patria k nim zapal pluc, zapal priedusiek, zapal dutin, zapal stredneho ucha, zapalove komplikacie crevneho traktu a centralneho nervoveho systemu. Komplikacie sa castejsie vyskytuju u velmi malych deti, osob 65 a viac rocnych a osob, ktore trpia na chronicke choroby srdca, ciev, u diabetikov a pod. Chripka moze zhorsit aj niektore chronicke zdravotne problemy. Napriklad u ludi s astmou sa po ochoreni mozu dostavit astmaticke zachvaty. Chripka moze mat komplikovany priebeh aj vtedy, ak postihla osobu oslabenu predchadzajucim inym akutnym ochorenim, alebo ak sa vyskytla u osoby, ktora tesne pred ochorenim podala mimoriadny telesny alebo dusevny vykon (napr. spickovi sportovci, studenti v skuskovom obdobi).
   Najvyssi vyskyt chripky je od konca decembra do zaciatku marca. Kedze chripka je virusove ochorenie, antibiotika (napr. penicilin) sa v liecbe nepouzivaju. Podavanie aspirinu detom a tinedzerom, ktori maju chripku moze sposobit zriedkave ale vazne ochorenie, ktore sa vola „Reye syndrom“. Detom a tinedzerom s chripkou by mali byt preto podavane na zmiernenie priznakov len take lieky, ktore aspirin neobsahuju.
   Najlepsou cestou ako sa chripke vyhnut je dat sa kazdorocne pred chripkovou sezonou zaockovat. Nakolko pre vytvorenie dostatocnych hladin protilatok su potrebne dva tyzdne, je potrebne pri nacasovani pocitat aj s touto skutocnostou a dat sa zaockovat nacas. Najvhodnejsim obdobim na ockovanie je oktober a november, skorsi termin sa neodporuca, pretoze v obdobi epidemie by mohlo dojst k poklesu hladiny protilatok. Ockovanie je ucinnejsie u opakovane ockovanych lud ako u tych, ktori su ockovani prvy raz. Kedze chripkovy virus meni kazdy rok svoj charakter, su pre kazdu sezonu pripravovane nove ockovacie latky s novym aktualnym zlozenim chripkovych virusov. Ockovacia latka je vyrobena z usmrtenych virusov a preto samotna vakcina nemoze sposobit chripkove ochorenie. Treba ale pripomenut, ze ockovanie proti chripke nechrani proti chripke podobnym ochoreniam, ktore su ale sposobene inymi virusmi.
   Proti chripke by sa mali dat zaockovat: osoby nad 65 rokov  a osoby, ktore trpia na chronicke ochorenia, u ktorych moze chripka sposobit vazne zdravotne komplikacie az smrt  zdravotnicki pracovnici, ktori by mohli preniest chripku na starsie osoby alebo chorobami zoslabnute osoby (pre tieto skupiny ludi je ockovacia latka plne hradena zo zdravotneho postenia), vsetky osoby, ktore chcu chranit pred chripkovym ochorenim seba a tiez svojich blizkych tym, ze obmedzia prenos virusu chripky.
   Ak uz chripku maje, je potrebne ostat doma a liecit sa. Dolezite je mat dostatok oddychu, pit vela tekutin, uzivat lieky ulahcujuce priznaky chripky a vyhybat sa uzivaniu alkoholu a fajceniu.
   Z preventivnych opatreni je potrebne konzumovat stravu bohatu na vitamin C, otuzovat sa, mat dostatocny pobyt na cerstvom vzduchu, obliekat sa primerane pocasiu, v case epidemie sa vyhybat pobytu v nevetranych priestoroch s velkym nahromadenim ludi a obmedzovat navstevu spolocenskych podujati.
   Na zaver este nieco o vtacej chripke. Vyskytuje sa u vtactva (divoko zijuce vodne vtactvo) a po nakaze u domacej hydiny a zriedkavo u ludi, ktori boli v priamom kontakte s chorou hydinou. Doposial bola vtacia chripka zaznamenana v sedemnastich krajinach. Na Slovensku sme vyskyt nezaznamenali a nadalej pokracuje monitorovanie situacie. Sledovanie vyskytu vtacej chripky vo svete zatial potvrdzuje fakt, ze virus, ktory sposobuje vtaciu chripku nema schopnost prenasat sa z cloveka na cloveka. Preto vsetky doterajsie opatrenia sa tykaju chovatelov hydiny, polovnikov, ornitologov ... a su zamerane najma na zabranenie pristupu divoko zijuceho vtactva k velkochovom hydiny.

Mgr. M. Molcanova a MUDr. M. Avdicova, PhD. RUVZ B. Bystrica 

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

ZEMIAKOVA MUSAKA

Potrebujeme (4 porcie): 600g zemiakov, 30 g masti, 40 g cibule, 200 g hovadzieho masa, sol, cierne korenie, vegetu, 200 g mrkvy.

Postup: V supke uvarene zemiaky olupeme a pokrajame na kolieska. Na masti spenime cibulu a pridame mlete maso. Osolime, okorenime, pridame troska vegety a oprazime. Ked je maso oprazene, podlejeme ho vodou a udusime do makka. Potom pridame nastruhanu mrkvu a chvilu podusime. Zapekaciu misu vymastime tukom, rozlozime vrstvu zemiakov, masa a navrch dame znova vrstvu zemiakov. Stlacime a zalejeme rozslahanymi vajcami s mliekom a smotanou. Zapecieme.


<<<

zp_kuchl_tr.gif (4601 bytes) zp_gastro_tr.gif (12780 bytes)

zp_kuchp_tr.gif (4578 bytes)

Jedalny listok 7. – 13. november 2005 Jedalny listok  14. – 20. november 2005

 Pondelok 7.11.

I. - II. - III. zmena

Polievka: stupavska zabijackova, pecivo
Svieckova hovadzia pecienka, knedla
Hydinove sote na azijsky sposob, ryza, salat
Pecena ryba s holandskou omackou, zemiaky
Sampinonovy salat s jablkami, pecivo
Ohnive kuracie stehno orientalne, obloha
Palacinky s dzemom a cokoladou, kakao

Utorok 8.11.

I. - II. - III. zmena

Polievka: kelova s ryzou, pecivo
Vypraz. mor. dukaty so syrom, zem., tat. omacka
Bravcove maso na paprike, cestovina
Mlety gyros s olivami, sosovicova ryza, salat
Lahodkovy salat, pecivo
Pecene zemiaky s rajciakovou omackou
Dukatove buchticky s vanilkovym kremom

Streda 9.11.

I. - II. - III. zmena

Polievka: drzkova, pecivo
Madarsky hovadzi gulas, knedla
Pecene kuracie stehno, zelen. ryza, salat
Fliacky s kapustou
Cestovinovy salat so zeleninou
Sefovsky salat
Rezance s orechmi, kakao

Stvrtok 10.11.

I. - II. - III. zmena

Polievka: slepacia s rezancami, pecivo
Udene maso, zemiakovy salat s majonezou
Secuansky kuraci rezen, sloven. ryza, salat
Vyprazana brokolica, zem., tatarska omacka
Macedonsky salat s tofu, pecivo
Francuzsky fazulkovy nakyp
Hanacke kolace, kakao

Piatok 11.11.

I. - II. - III. zmena

Polievka: gulasova, pecivo
Vyprazane rybie file, zem. kasa, kompot
Portugalska hovadzia rostenka, ryza, salat
Kluzska kapusta
Brokolicovy salat so sparglou, pecivo
Bravcov. pecienka, dusena cervena kapusta
Ryzovy nakyp s ovocim

Sobota 12.11.

Polievka: karfiolova, pecivo
Hamburske bravcove stehno, knedla

Nedela 13.11.

Polievka: terchovska, chlieb
Goralska pochutka, cestovina

Pondelok 14.11.

I. - II. - III. zmena

Polievka: zemplinska. fazul. s krup., pecivo
Peceny bocik s plnkou, kapusta, knedla
Kuraci rezen s ananasom, ryza, salat
Husitska masova zmes, cestovina
Sojovy salat s udenou rybou, pecivo
Bravcove maso dusene s kelom
Sulance s makom, kakao

Utorok 15.11.

I. - II. - III. zmena

Pecivo: klastorna, pecivo
Vyprazany brav. rezen, zemiaky, salat
Hovadzie maso na zelenom koreni, cestovina
Kovbojske bravcove maso, ryza, salat
Fazulovy salat so salamou a chrenom
Kuracie prsia na hubach s jogurtom, obloha
Langose s kecupom

Streda 16.11.

I. - II. - III. zmena

Polievka: sosovicova kysla, pecivo
Hovadzie dusene, paradajkova omacka, knedla
Bravcovy rezen na rasci, zeleninova ryza, salat
Restovana hyd. pecen na cibulke, ryza, cvikla
Sopsky salat, pecivo
Spaldovo - zemiakove placky
Zemlovka s tvarohom

Stvrtok 17.11. (sviatok)

I. - II. - III. zmena

Polievka: pohronska, pecivo
Pecene kur. stehno s kapustou, zemiaky
Brav. maso Chilli con Carne, tarhona, salat

 

Piatok 18.11.

I. - II. - III. zmena

Polievka: hrstkova, pecivo
Morcaci rezen plneny nivou, ryza, salat
Nitrianske bravcove stehno, knedla
Hov. maso s cestovinou a baklazan., salat
Ovocny salat Astoria
Kelovy karbonatok, zemiaky, salat
Pec. buchty s orechovou naplnou, kakao

Sobota 19.11.

Polievka: zemiak. s kapustou, pecivo
Kopaniciarske hovadzie file, ryza, salat

Nedela 20.11.

Polievka: sedliacka, chlieb
Brav. krkovicka na cesnaku, zem., uhorka  


<<<

PODBREZOVAN   22/2005

STRANA 5

logo ZP a.s.

STRANA

0

1 2 3 4 5 6