PODBREZOVAN    04/2001

STRANA 6

logo ZP a.s.

STRANA

0

1 2 3 4 5 6 7 8

Prakticke rady


<<<
 

Zdravie mas len jedno

Rizikove faktory ischemickej choroby srdca
Dokoncenie z minuleho cisla

Vyziva – rozhodujuci faktor

Az 50 percent nasho zdravia vytvara nas sposob zivota – nase stravovanie, konzumacia alkoholu, fajcenie, stres, nedostatok fyzickej aktivity, 20 percent vplyvu ma nase pracovne a zivotne prostredie (hluk, prasnost, exhalaty, vibracie), cize opat zalezitosti, ktore mozeme a casto aj vieme ovplyvnit. Az v 70 percentach o svojom zdravi rozhoduje jedinec sam. V 20 percentach ovplyvnuje nase zdravie geneticky zaklad, nase vrodene vlohy a poslednych 10 percent zdravotnictvo. Vyziva teda moze v rozhodujucej miere pozitivne ci negativne ovplyvnit vznik aterosklerotickych zmien roznym sposobom. Na vyvoj aterosklerozy vsak rozhodujuco vplyva cholesterol z nasytenych zivocisnych tukov v potrave. Racionalna vyziva prinasa zlepsenie, t. j. znizenie cholesterolu, pricom kazde jedno percento znizeneho cholesterolu predstavuje znizenie vyskytu ischemickej choroby srdca o dve percenta. Znizovanie cholesterolu dietou – tzv. dietoterapiou a prostrednictvom fyzickej aktivity je bezpecnejsie a tento pristup by mal byt v primarnej prevencii (cize este u pacientov bez priznakov ischemickej choroby srdca) hlavnou formou liecby. Farmakoterapiou (podavanim farmak) sa ovplyvnuje zvysena hladina LDL – cholesterolu u pacientov s ischemickou chorobou srdca alebo inou formou aterosklerozy pritomnou uz skor, vtedy hovorime o sekundarnej prevencii.

 

Diagnostika cholesterolu

Pokial hladina cholesterolu prilis stupne, stava sa hrozbou pre nase zdravie bez toho, aby sme museli spociatku pocitovat nejake tazkosti. Meranie cholesterolu mozno uskutocnit v ramci lekarskej prehliadky, no najnovsim trendom je v sucasnosti uz aj u nas praktizovana diagnostika v roznych poradniach pre vyzivu.

 

Zasady vyziva v prevencii kardiovaskularnych chorob

K preventivnym zasadam vyzivy pri ateroskleroze patri:

  • znizit kaloricky prijem, najma na ucet saturovanych tukov tak, aby zabezpecoval idealnu vahu podla veku a pohlavia,
  • znizit celkovy prisun tukov, ktore maju z denneho energetickeho prijmu zaberat menej ako 30 percent,
  • obmedzit prijem cholesterolu v prvom kroku na 300 mg denne, neskor na 200 mg za den znizenim spotreby zivocisnych produktov, vajecneho zltka,
  • zabezpecit dostatocny prijem vlakniny – 35 g denne,
  • znizit prijem kuchynskej soli na 5 –6 g denne,
  • konzumovat stravu bohatu na mineralne prvky – draslik, selen, magnezium, zvysit prijem vitaminov C, E, B – karotenu,
  • pripravovat pestru stravu a podavat ju 4 - 5-krat denne.

Vynatok (FIGURA)


<<<

HOROSKOP    horos.jpg (6021 bytes)

kozo.jpg (2055 bytes)KOZOROZEC
22.12. – 20.1.

Laska, marnotratnost, zabava – to vsetko vam sprijemni nasledujuce obdobie. Prekypujete dobrou naladou, spolocenskym pudom a tuzbou stretnut sa s co najviac neznamymi ludmi.


vodnar.jpg (2479 bytes) VODNAR
21.1. – 20.2.

V laske sa konecne situacia obracia, z hadok a sporov vznika neraz eroticke dusno, ked si mozete dovolit popustit uzdu fantazii. Presadit sa v pracovnych sporoch nebude tazke.


ryby.jpg (1651 bytes)RYBY
20.2. – 20.3.

Teraz by ste sa mali sustredit na jeden velky ciel. V profesionalnej oblasti mate takmer stopercentnu nadej na uspech, v laske je to podstatne nizsia sanca, ale nic nie je stratene.

 

baran.jpg (1889 bytes)BARAN
21.3. – 20.4.

Nepomoze nic, len take nepopularne vlastnosti, ako su snaha a pracovitost. Ak sa vam vsak do novych uloh este nechce, stratte sa z dosahu telefonu a dopravnych prostriedkov.

 

byk.jpg (2009 bytes)BYK
21.4. – 20.5.

Budete potrebovat silu a urcitu tvrdost, postavi sa vam nepriatel, na ktoreho recicky nezaposobia. Nakoniec vy patrite medzi ludi, ktori si dokazu “svoje” ochranit a teraz dostanete prilezitost.

 

blizenci.jpg (1944 bytes)BLIZENCI
21.5. – 21.6.

Zalezitost, ktora vas uz dlhsiu dobu trapila, dospeje do konca, ste slobodni. Konecne si budete moct dovolit siahnut po dobrej knihe a venovat sa svojim zalubam. Partner oceni vase uprimne pozornosti.

 

rak.jpg (2125 bytes)RAK
22.6. – 22.7.

Mohli by ste prezivat jedno z najstastnejsich obdobi roka, len popustite uzdu fantazii a nedajte sa zosnurovat vsetkymi spolocenskymi obmedzeniami, ktore inokedy tak otrocky respektujete.

 

lev.jpg (1903 bytes)LEV
23.7. – 23.8.

Zbavte sa poslednych restov a hura dopredu. Ohlady a neodovodnene strachy by ste mali konecne premoct a tak uvolnit priestor fantazii a nezvycajnym napadom. Trochu sarmu a lichotok na spravnom mieste pomoze.

 

panna.jpg (2055 bytes)PANNA
24.8. – 23.9.

Velmi prijemne dni zo vsetkych stranok. Vase potlacene herecke sklony dostanu zelenu a pomozu vam nielen dobyt srdce obdivovanej bytosti, ale aj posunut trochu stagnujucu karieru.

 

vahy.jpg (1716 bytes)VAHY
24.9. – 23.10.

Najblizsie obdobie bude vhodne na vsestranne zaujmy. Vase sebavedomie rastie, nedajte sa odradit mensimi neuspechmi. Vase plany a nadeje sa zacnu stavat skutocnostou.

 

skorpion.jpg (1922 bytes)SKORPION
24.10. – 22.11.

Kazdy nestastnik, ktory s vami vstupi do obchodnych rokovani, zisti, ze ste to vy, kto ziskal viac. Vyuzivate svoju intuiciu aj tam, kde to byva neobvykle. Pozor na mozny konflikt s predstavitelmi zakona a poriadku.

 

strelec.jpg (2078 bytes)STRELEC
23.11. – 21.12.

Ani priatelom sa nedajte zatiahnut do bezstarostnej zabavy. Musite si predsa strazit svoje a budete aj dost unaveni, ak budete chciet stihnut vsetky pracovne aktivity.


<<<

zp_kuchl_tr.gif (4601 bytes) zp_gastro_tr.gif (12780 bytes)

zp_kuchp_tr.gif (4578 bytes)

Jedalny listok  od 26.02 do 04. 03. 2001 Jedalny listok od 05. do 11. 03. 2000
Pondelok 26. 2.
I. zmena

Polievka: sosovicova, kysla, chlieb
Mexicky gulas, ryza, salat
Sedliacka bravcova pecienka, zem. kasa, uhorka
Granatiersky pochod, uhorka
Cestovinovy salat so sunkou a kapiou
Francuzsky fazulovy nakyp, calamada

II. zmena
Polievka: kelova, chlieb 
Pecena krkovicka, kapusta, knedla
Morcacie sote na zelenine, ryza, salat

Utorok 27. 2.

I. zmena
Polievka: pohronska, chlieb
Plneny bravcovy bocik, kapusta, knedla
Srbsky bravcovy rezen, tarhona, salat
Zeleninovy nakyp so syrom a salamou
Zelotofu
Kelovy karbonatok, zemiaky, uhorkovy salat

II. zmena
Polievka: fazulkova kysla, chlieb
Vyprazany bravcovy rezen, zemiaky, salat
Restovana pecen na cibulke, ryza, salat

Streda 28. 2.
I. zmena

Polievka: zeleninova domaca, chlieb
Vyprazane rybie file, zemiakovy salat
Bravcove stehno na smotane, cestovina
Sisky s dzemom, kakao
Syrovy salat so sampinonmi
Zapekane rezance s tvarohom

II. zmena
Polievka: zeleninova s cestom, chlieb
Zahradnicke kuracie stehno, ryza, salat
Vyprazane rybie file, zemiaky, kompot

Stvrtok 1. 3.
I. zmena

Polievka: zemiakova gulasova, chlieb
Pecene kuracie stehno zbojnicke, ryza, salat
Bravcove stehno na paprike, cestovina
Drzky na diabolsky sposob, knedla
Fazulovy salat so sunkou a chrenom
Udene maso, dusena kysla kapusta

II. zmena
Polievka: furmanska, chlieb
Prirodny bravcovy rezen, ryza, salat
Segedinsky bravcovy gulas, knedla

Piatok 2. 3.
I. zmena

Polievka: slepacia s cestovinou, chlieb
Bravcovy rezen na rasci, slovenska ryza, kompot
Plnena paprika, knedla
Kysnuty makovy zavin, kakao
Taliansky sosovicovy salat
Pecene kuracie stehno, dusena zelenina

II. zmena
Polievka: zemiakova s koprom, chlieb
Hutnicke bravcove stehno, cestovina
Domaca zabijacka, zemiakova kasa, cvikla

Sobota 3. 3.
Polievka: francuzska, chlieb
Vyprazany bravcovy rezen, zemiakova kasa, uhorka

Nedela 4. 3.
Polievka: zeleninova, chlieb
Bravcovy rezen na hubach, ryza, salat

Pondelok 5. 3.
I. zmena

Polievka: krupkova, chlieb
Bratislavske bravcove pliecko, cestovina
Morcacie sote na cinsky sposob, ryza, salat
Spagety so syrom a kecupom
Francuzsky sampinonovy salat
Kuracie prsia na hubach s bielym jogurtom, obloha

II. zmena
Polievka: borsc so zemiakmi, chlieb
Bravcove maso na rasci, slovenska ryza, salat
Pecena klobasa, kapusta, knedla

Utorok 6. 3.

I. zmena
Polievka paradajkova, chlieb
Vyprazany bravcovy rezen, zemiaky, kompot
Udene maso, hrachova kasa, chlieb, uhorka
Kapustne fliacky
Bretonsky salat
Hovadzi gulas so zelenou fazulkou

II. zmena
Polievka: hovadzia s cestovinou, chlieb
Vyprazany kuraci rezen, zemiaky, kompot
Drzky na diabolsky sposob, knedla

Streda 7. 3.
I. zmena

Polievka: hrachova so salamou, chlieb
Sikulsky bravcovy rezen, knedla
Madarsky gulas, cestovina
Transylvanska zapekana kapusta
Mrkvovy salat s marhulami
Zapekane zemiaky s dusenou kapustou

II. zmena
Polievka: hrstkova, chlieb
Sekana pecienka, zemiakovy privarok, chlieb
Svieckova hovadzia pecienka, knedla

Stvrtok 8. 3.
I. zmena

Polievka: goralska, chlieb
Sekany rezen so syrom, zemiakova kasa, uhorka
Bravcovy rezen na hubach, ryza, salat
Pizza zeleninova so salamou
Cestovinovy salat s brokolicou
Slivkove knedle

II. zmena
Polievka: zeleninova domaca, chlieb
Srbsky bravcovy rezen, ryza, salat
Morcacie sote na paprike, cestovina

Piatok 9. 3.
I. zmena

Polievka: hovadzia s cestovinou, chlieb
Kuraci rezen na srbsky sposob, zemiaky, salat
Svieckova hovadzia pecienka, knedla
Palacinky s dzemom a cokoladou
Macedonsky salat s tofu
Plnene hovadzie maso, salat z kyslej kapusty

II. zmena
Polievka: drzkova, chlieb
Bravcove maso v keli, zemiaky
Kuracie stehno na cerveno, ryza, salat

Sobota 10. 3.
Polievka: sedliacka, chlieb
Zahradnicke bravcove stehno, zemiaky, salat

Nedela 11. 3.
Polievka: gulasova, chlieb
Prirodny bravcovy rezen, ryza, salat


<<<

PODBREZOVAN    04/2001

STRANA 6

logo ZP a.s.

STRANA

0

1 2 3 4 5 6 7 8