ZP a.s. NEWS

HOROSKOP

horosa.jpg (12664 bytes)

KOZOROZEC 22. 12. – 20. 1. Dbajte viac o svoje zdravie. Blížiaci sa víkend radšej oddychujte, najlepšie v prírode a v kruhu rodiny, a doprajte si dostatok vitamínov.	VODNAR 21. 1. – 20. 2. Neverte na pockanie každej sympatickej bytosti. City používajte iba v situáciách, ktoré sa dotýkajú ozaj iba citov. Inak sa riadte radšej chladnou hlavou.
RYBY 21. 2. – 20. 3. Pred sebou máte oslavy, ktoré nacrú do vášho vrecka. Nerobte si z toho tažkú hlavu, hlavne ak sa budete cítit dobre. Trochu sa uvolnite a prídete na iné myšlienky.	BARAN 21. 3. – 20. 4. V poslednom case cítite, že vám chýba energia. Využite krásne slnecné pocasie, vyberte sa do prírody alebo kúpalisko a nacerpajte nové sily.
BYK 21. 4. – 20. 5. Možno sa v partnerskom vztahu vyskytnú problémy, len ich nezacnite riešit tvrdohlavo a striktne! S krikom sa nikam nedostanete.	BLIZENCI 21. 5. – 21 . 6. Budete prekvapený pozornostami, co vám zacne prejavovat váš partner. Dodá vám novú energiu, co s radostou uvítate, po vycerpávajúcich dnoch v práci.
RAK 22. 6. – 22. 7. Zdá sa, že v uzatváraní nových kontaktov sa vám bude darit. Nezabúdajte však aj na starých priatelov. Tí by sa mohli cítit odstrcení na vedlajšiu kolaj.	LEV 23. 7. – 23. 8. V práci sa vám po nárocnom období zacína opät darit a aj v rodine sú všetky spory dávno urovnané. Vychutnávajte teda chvíle oddychu, zaslúžite si ich.
PANNA 24. 8. – 23. 9. Niektoré známosti sa vám ukážu v pravom svetle. Nezažijete nijaký velký šok, ale sklamanie bude isté. Zistíte aspon, kto je vašim skutocným priatelom.	VAHY 24. 9. – 23. 10. Získate priatelov, ktorí vám dodajú energiu do realizácie nových nápadov. V duševných cinnostiach sa vám nebude velmi darit, co si však lahko vynahradíte v práci.
SKORPION 24. 10. – 22. 11. Nastáva pre vás štastné obdobie na lásku. Príjemne vás prekvapí stretnutie milého cloveka, na ktoré ste dlho cakali. Je len na vás, ci si ho pustíte bližšie k telu.	STRELEC 23. 11. – 21. 12. Potlacte depresívne myšlienky a veselšie vykrocte riešit zložité problémy. Ak si nebudete vediet pomôct sami, môžete sa spolahnút na rady kolegov.

<<<

Prakticke rady

Ovocná omeleta

Prísady (pre 2 osoby): 2 malé jablká, 55 g cerníc, ½ CL mletého nového korenia, 1 ½ CL kryštálového cukru, 2 vajcia, postrúhaná kôra z ½ pomaranca, ½ CL vanilkového extraktu, 15 g masla, 1 CL tmavého cukru, 2 PL bieleho jogurtu

Príprava:

1. Jablká ocistíme, vyberieme jadrovník a pokrájame na plátky. Dáme ich do panvice spolu s cernicami, novým korením a 1 PL cukru. Miešame 3 min. a odstavíme na teplé miesto.
2. Do misky dáme vyšlahané žltky, zvyšok cukru, pomarancovú kôru a vanilkový extrakt. Vyšlaháme na hustú penu.
3. V inej miske vyšlaháme bielka na sneh a pomaly ho miešame so žltkovou zmesou.
4. V panvici rozohrejeme maslo, vlejeme vajecnú zmes a uhladíme povrch. Pražíme na slabom ohni 3 min. Potom panvicu vložíme pod gril a pecieme 2 min.
5. Ovocnú zmes rozložíme na omeletu a preložíme ju napoly, posypeme hnedým cukrom a 30 sek. grilujeme. Podávame s jogurtom.

Vláknina v našom stravovaní

Ešte zaciatkom 20. storocia nemusel nedostatok vlákniny u nás i v hospodársky porovnatelných krajinách nikoho trápit. Denný prísun najmä obilnej vlákniny bol ovela vyšší ako dnes odporúcaná denná dávka. So zlepšením technológie spracovania obilovín a výrobou “velmi kvalitnej” bielej múky sa vláknina z potraviny vytratila a po niekolkých rokoch sa zacal prejavovat u celej populácie jej nedostatok, ktorý trvá dodnes.
Vláknina je dôležitou zložkou racionálnej vyváženej stravy. Kedže vyvoláva pocit sýtosti, ulahcuje tým zníženie hmotnosti. Tak je možné predíst ochoreniam viazaným na obezitu, akými sú vysoký krvný tlak, cievne, srdcové a mozgové príhody, artróza atd. Vláknina odvádza z tela toxické a odpadové látky vzniknuté pri trávení potravy. Najúcinnejšie sú tie druhy vlákniny, na ktoré je náš organizmus adaptovaný. Treba mat však na pamäti, že nadmerná konzumácia cistých otrúb môže viest napr. ku zhoršenému vstrebávaniu minerálnych látok, ci k mechanickému upchatiu criev. Odporúcaná denná dávka vlákniny je 30 – 50 g. Pre toto množstvo boli dokázané preventívne zdravotné úcinky. Najlepšími zdrojmi vlákniny sú celozrnné výrobky, nelúpané strukoviny a obiloviny, pohánka, ovocie a zelenina.
Ak nám záleží na dobrom zdraví, na vlákninu by sme urcite nemali zabúdat. Zdravšie je však konzumovat vitamíny a minerály obsiahnuté v potravinách, ktoré sú zdrojom vlákniny, ako samotná vláknina.

Pondelok 15. 8.
I.-II.-III. zmena

Polievka: frankfurtská, pecivo
Brav. pecienka sedliacka, cer. kapusta, knedla
Kuracie prsia s broskynami, ryža, šalát
Špenát s hlivou, opekané zemiaky
Bretónsky šalát, pecivo
Zapekané graham. cestoviny a karfiolom a tofu
Pecené domáce orechové buchty, kakao

Utorok 16. 8.
I.-II.-III. zmena

Polievka: pohronská, pecivo
Vyprážaný syr, zemiaky, tatárska omácka
Hovädzí mexický guláš, ryža, šalát
Plnená hlávková kapusta, knedla
Ryžový šalát s tuniakom
Kondickový tanier
Ovocná bublanina, kakao

Streda 17. 8.
I.-II.-III. zmena

Polievka: terchovská, pecivo
Kur. stehno na smotane so šampin. , cestovina
Údené mäso, zemiakový šalát s majonézou
Dusený baklažán s paradajkami, pecivo
Horehronský syrový šalát, pecivo
Rizoto natural so zeleninou
Hanácke koláce

Štvrtok 18. 8.
I.-II.-III. zmena

Polievka: fazulová so salámou, pecivo
Bravcové stehno nitrianske, knedla
Hovädzia roštenka znojemská, ryža, šalát
Špagety Neapol
Srbský šalát, pecivo
Kuracie prsia s plnkou, obloha
Buchty na pare s nugátom, mak. posýpka, kakao

Piatok 19. 8.
I.-II.-III. zmena

Polievka: kláštorná, pecivo
Bravcový bôcik na srb. spôsob, zemiaky, šalát
Morcací rezen na hrášku a šampin., ryža, šalát
Pizza diabolská
Šalát cestovinový s brokolicou
Francúzsky fazulkový nákyp
Makový závin s jablkami, kakao

Sobota 20. 8.

Polievka: zemiaková s kôprom, pecivo
Hovädzia pecienka na víne, knedla

Nedela 21. 8.

Polievka: slepacia s cestovinou, chlieb
Kuracie prsia provensálske, tarhona, šalát

Pondelok: 22. 8.
I.-II.-III. zmena

Polievka: zeleninová s rajbanickou, pecivo
Hovädzia pecienka sviecková, knedla
Hydinové soté s cínskou kapustou, ryža, šalát
Rolnícke zemiaky, uhorka
Šopský šalát, pecivo
Tofu s kuracími prsiami na cínsky spôsob
Škoricové osie hniezda, kakao

Utorok 23. 8.
I.-II.-III. zmena

Polievka: sedliacka, pecivo
Vyprážané kuracie stehno, zemiaky, šalát
Bravcový perkelt, cestovina
Mletý gyros s olivami, šošovicová ryža, šalát
Windsorský šalát
Sójový segedínsky guláš, zemiaky
Palacinky s džemom a cokoládou

Streda 24. 8.
I.-II.-III. zmena

Polievka: fazulová kyslá, pecivo
Brav. rezen na hubách, tarhona, šalát
Hovädzí guláš madarský, knedla
Vyprážaný encián, zemiaky, tatár. omácka
Šalát syrový so šampinónmi, pecivo
Zapekané zemiaky s pórom, šalát
Šúlance s makom, kakao

Štvrtok 25. 8.
I.-II.-III. zmena

Polievka: karfiolová, pecivo
Mletý rezen so syrom, zemiaky, šalát
Pecené kuracie stehno, ryža, šalát
Plnené knedlicky úd. mäsom, kyslá kapusta
Šalát macedónska s tofu
Pestrá zelenina s volským okom
Kolác ovocný kysnutý, kakao

Piatok 26. 8.
I.-II.-III. zmena

Polievka: gulášová, pecivo
Bravcový rezen sikulský, knedla
Kuracie prsia s ananásom, ryža, šalát
Fazulkový prívarok, volské oko, chlieb
Šalát brokolicový so šparglou
Pikantné kuracie stehno španiel., obloha
Tvarohové knedlicky s marhulovou náplnou

Sobota 27. 8.

Polievka: kelová so zemiakmi, pecivo
Bravcový rezen belehrad., zemiaky, šalát

Nedela 28. 8.

Polievka: furmanská, chlieb
Hovädzia pecienka polovnícka, cestovina